最近有患者說，想讓我講解一下白朮、薏米、陳皮、生薑這四味藥材。

其實一直都有很多人在日常做菜、煲粥、或者泡茶飲時喜歡用到這四味藥材，但很多人都並不是很清楚這幾味藥材都有哪些功效，所以常常都是盲目跟風使用，那麼今天我就來為大家具體講講這四味藥材。

白朮

白朮性溫，味苦、甘，可入脾經、胃經，我們在藥店中常見炒白朮和生白朮，這兩種白朮都有燥濕利水、健脾益氣的功效，但是炒白朮的健脾功效會強一些，而生白朮利水功效會好一些。

白朮一直都被稱作“脾臟補氣健脾第一要藥”，白朮可以很好地改善水腫、便溏、腹瀉、痰多、盜虛汗、食慾不振、消化不良、胃脹噯氣等症狀。如果經常脾胃不好的話，可以適當地使用白朮煲湯、泡茶，有利於改善緩解胃腸的不適、起到利尿消腫、固表止汗的功效。

薏米

薏米性涼，味甘，歸脾、胃、肺經，很多人在做粥做飯時都喜歡放一些薏米，這是一個非常好的習慣。薏米一直都是保健養生的重要食材，它僅能夠利水消腫，又能夠健脾補中，清熱化濕、排毒，是我在臨床上的常用藥之一。

對於脾虛濕盛、經常出現水腫、小便不利、食慾不振、消化不良等症狀的患者來說，薏米可以很好地幫助他們健脾化濕，減輕腸胃負擔，而且薏米對於高血糖高血脂患者也非常友好，可以幫助患者降血糖與降血脂，提高機體的免疫能力。

陳皮

陳皮性溫，味辛、苦，歸脾、肺兩經，是一味很好的理氣類中藥。具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，適用於氣機不暢、氣滯氣逆等症。

如果你經常生氣，肝鬱氣滯，或者胃寒、胃氣虧虛，經常拉肚子、胃脹、食積、消化不良、噁心嘔吐、的話，可以喝一些陳皮茶，理氣消食，健脾開胃。特別是如果吃完肥甘厚味、大魚大肉的話，可以泡一些陳皮茶，促進腸道蠕動、解膩促消化。

生薑

生薑性微溫，味辛，歸肺、脾、胃經，具有發汗解表、溫中止嘔的功效。很多人喜歡在天氣寒冷、著涼的時候喝一碗薑湯、薑茶，很適合用來發散風寒。

生薑與大棗合用，還可以起到調和營衛與氣血的功效；生薑與陳皮合用，可以有效地化痰祛寒，健脾和胃，和胃止嘔。

但生薑並不適合陰虛內熱、本身內火偏盛的患者，而且要注意，生薑再好，也不要過度食用，否則容易引發上火，導致口乾、咽喉腫痛、便秘等症狀的出現。

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 結語：

我們在日常生活中，除了要注意調理，還要保持生活的健康規律，調養結合，才能保持健康。