導語：分享5款孩子愛吃的早餐，每天換著做，孩子吃得好，個子蹭蹭漲
一天之計在於晨，早餐是很重要的一頓飯，尤其對於孩子來說，吃得好，可以增強抵抗力少生病，可以促進生長發育長個子，可以讓孩子細想集中更專注學習，好處非常多，而早餐吃不好的話，結果會恰恰相反，現在正是春天，孩子的長高季，我們要多在早餐上下功夫。分享5款孩子愛吃的早餐，每天換著做，孩子吃得好，個子蹭蹭漲。快來看看吧。
一、雞蛋手抓餅
準備一張手抓餅，原味或者蔥香味都行，購買密封包裝的就好，提前取出來，撕掉表面的一層膜靜置，讓手抓餅變軟。
手抓餅變軟後，切四塊火腿，要粗一些的為好，這樣可以擋住蛋液不外流。
將火腿擺在手抓餅中間，擺成長方形，不要留出縫隙，然後在正方形空位中打一個雞蛋，撒少許鹽。
再將手抓餅的四邊包起來，平底鍋加油，放入手抓餅，小火去烙，時不時動一動，不要烙糊了。
接著翻面烙一烙，一直烙到中間蛋黃凝固就可以了，用鏟子輕輕按壓感受一下就知道，烙好後取出，切成兩半就可以食用了。
這樣做出來顏值很高，口感也很不錯，孩子見了很喜歡。
二、生煎包
適量麵粉倒進面盆內，加少許酵母粉攪拌，混合好後分次加溫水，攪拌成面絮，下手揉成較為光滑的麵團，蓋起來發酵。
當有兩倍大時，準備餡料。豬肉剁成細膩的肉末，放入生薑末、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、雞精攪拌均勻，再加一個雞蛋混合。
然後打一點水進去，讓肉餡變得更嫩，接著加蔥花，澆熱油攪拌均勻，再切少許香菇末放進去，餡料做好了。
麵團取出揉搓排氣，分成劑子後，按扁擀成包子皮，再放入適量餡料，包成包子形狀。
包好後直接放進平底鍋，全部都包好碼好後，淋入食用油，再倒入沒過包子三分之一的水，蓋上蓋子。
中火燜著，包子明顯變大後調小火，一直煎到水分消失，生煎包就做好了。
三、鮮肉蝦仁餛飩
準備一些豬肉，兩分肥八分瘦為好，剁成細膩的肉末。大蝦剝殼去掉蝦線，沖洗後切小丁。
肉末和蝦仁放在一起，加鹽、生薑末、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉攪拌均勻，再加少許澱粉攪拌，餡料調好了。
取餛飩皮放入餡料，包成小餛飩，開水下鍋煮熟。
在煮餛飩的時候，快速給碗裡放入免洗紫菜、蝦皮、鹽、蔥花、香油，等餛飩煮好後，先倒入兩勺湯，攪拌後撈出餛飩，鮮肉蝦仁餛飩做好了，比外面買的都好吃。
四、蝦丸面
準備好蝦仁，記得去掉蝦線，剁成細膩的蝦泥。加料酒、鹽、蛋清攪拌均勻，再加少許澱粉攪拌。
大蔥切碎，鍋內加油，燒熱時倒入蔥碎，炒出香味，調小火後倒入兩勺生抽和一勺醋。
混合幾下倒入清水，可以煮麵的水量就可以了，煮開後放入麵條。
加水煮麵的時候另一個鍋裡也加水煮開，放入蝦滑，小火煮到飄起來。
面快煮軟了把提前煎好的荷包蛋放進去，蝦丸也放進去，煮一分鐘後加鹽調整味道。
最後將面撈出，蝦丸、雞蛋都放在麵條上，也可以燙幾個青菜搭配一下，這樣做出來既好看又好吃。
五、西紅柿雞蛋蝴蝶面
準備適量蝴蝶面，可以自己製作，也可以去外面買。西紅柿洗淨劃個十字，放進開水鍋裡燙一燙，再去掉外皮。雞蛋打進碗裡充分攪散。
鍋裡加水煮開，把蝴蝶面放進去煮熟，撈出過涼水待用。
炒鍋內加少許油，燒熱後放入西紅柿翻炒，炒出汁水後加水煮開，加鹽調整味道，放入蝴蝶面。
最後淋上雞蛋液，稍微等十幾秒後攪拌幾下，就可以出鍋了。也可以將雞蛋炒熟最後放，都挺不錯。
以上五種早餐，都適合孩子吃，可以經常換著做，讓孩子吃得香增加營養，快試試吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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