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台長資料
獨創的教學式燒肉發想的原點來自於創辦人『阿發』對於燒肉的用心,細心的他常常觀察到來店的客人,因為不知道每一樣食材的特性,最容易犯的錯是將各種不同食材全部往鐵網上放,但因每一道食材所需燒烤的時間及特性皆不同,往往就會將食材烤焦烤硬。
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站台名稱:
田季發爺燒
開始日期:
2012-06-21
站台簡介:
獨創的教學式燒肉發想的原點來自於創辦人『阿發』對於燒肉的用心,細心的他常常觀察到來店的客人,因為不知道每一樣食材的特性,最容易犯的錯是將各種不同食材全部往鐵網上放,但因每一道食材所需燒烤的時間及特性皆不同,往往就會將食材烤焦烤硬。
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21
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