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2014-05-01 19:49:28| 人氣172| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

霜淇淋冷戰再起 統一超巧克力應援 - 中時電子報 房屋2胎銀行 房貸2胎利率

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內容來自中時電子報

霜淇淋冷戰再起 統一超巧克力應援 - 中時電子報

統一超巧克力霜淇淋登場,可望再掀排隊熱潮。圖/林祝菁 北海道各乳業生乳處理量占比 台灣霜淇淋大戰愈演愈烈,據市場推估,國內1年的霜淇淋產值約有30至40億元(不含夜市),而統一超5月起,將推出最受消費者喜愛的巧克力口味,力抗全家新登場的抹茶霜淇淋,預料將再掀一波排隊熱潮。國內霜淇淋市場過去淡旺季明顯,是個看天吃飯的產業,而國內銷售霜淇淋最長青的店家,非義美莫屬,至今已銷售了40年之久,全台70多家店大都有銷售,是國人記憶中最愛的霜淇淋之一。此外,麥當勞的霜淇淋也深獲好評。不過,這一年來,霜淇淋的淡旺季徹底被打破,冬天吃冰人口愈來愈多,而加入戰場的連鎖店也愈來愈多,包括7-ELEVEN、全家、吉野家、新東陽等,各家業者積極搶灘。7-ELEVEN百分百採用北海道十勝牛乳製作的霜淇淋,去年10月底推出後,截至今年3月底,已經銷售出600萬支,目前霜淇淋舖機數達到600店,預計年底將舖機至1,200店。平均平日一天可以賣出10萬支,假日多3成。7-ELEVEN霜淇淋濃郁香醇的風味,與全家較清爽的口味截然不同,各擁粉絲團,全家繼情人節推出草莓口味,掀起排隊熱潮後,昨天再推抹茶口味。面對勁敵頻頻出招,7-ELEVEN也正式宣布,5月7日起,首波挑選50家門市開賣比利時巧克力霜淇淋,5月底前,則全台有舖機的門市都有巧克力口味,且限期賣到6月中旬。統一超也預告,未來每2至3個月,都將陸續推出新口味。市場預料,在超商雙雄力拚下,霜淇淋話題發燒,粉絲論戰再起。統一超強調,霜淇淋原料百分百從北海道進口,絕對保有北海道所屬的風味。此次統一超特地從北海道引進霜淇淋原料,主要著眼於北海道是日本酪農業最發達的地方,不論酪農家戶數、乳牛頭數、生乳(牛乳)生產量都是全日本第一,全日本生產的生乳中有一半以上是北海道生產的,約有近400萬噸的產乳量,是台灣的10倍。至於統一超的合作夥伴四葉乳業,在全日本的生乳處理量居第四名,在北海道則居第二名,僅次於明治。據了解,四葉乳業主要聚焦業務用乳製品,占全日本使用量的四分之一,因此消費者對其品牌較為陌生;不過,目前已經有自家的品牌牛奶及3間門市,漸漸打開知名度。此次首度將其霜淇淋原料外銷到台灣,四葉相當驚訝,台灣的反應如此之好,隨著7-11的店數增加,四葉內部也決定增開產線,全力支援。統一超表示,20年前,7-11也曾銷售過霜淇淋,但劣幣逐良幣,7-11退出市場,如今捲土重來,絕對會以最好的品質搶市,而霜淇淋最關鍵的是原料,相信此次原汁原味地從北海道進口,產品相當具競爭力。

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