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【Mark奕廷】看好新竹居民高所得與百貨新開幕集客力，米塔集團強勢品牌大河屋第二家『米塔炙燒牛排專門店』(3月29日)假新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓盛大開幕，以雙品牌展現拓店企圖心，2022上半年展店數將突破10家，展現的集團營業穩健與成長。

圖：米塔牛排新竹縣竹北市外觀圖

 

米塔集團品牌大河屋去年12月進駐遠東百貨竹北店(Sky City)，至今業績為樓層坪效第一名；創立30年，旗下擁有15大品牌，跨足義式料理、屋台料理、日式鍋物、日式料理、休閒茶館、咖啡餐館、手感烘焙、黑糖飲品等，在國內超過100間直營門市，持續朝著多元品牌目標發展。

 

【濕式熟成 味覺新旅程】

 

延續西式牛排的傳統好滋味，體驗全新型態排餐饗宴！牛肉選用CHOICE等級『濕式熟成牛肉』，透過牛肉本身天然酵素熟成，讓牛肉更美味、多汁、軟嫩，經過主廚用心料理，高溫炙燒火候掌握得宜，鎖住肉汁的鮮甜，品嚐出最原始的美味。

圖：牛肉選用CHOICE等級『濕式熟成牛肉』更美味、多汁、軟嫩

 

『溫度』是美味料理的關鍵。每道牛排皆提供高溫380度的鑄鐵磁石，消費者可自行DIY掌握生熟度。店內明亮清爽的美式排餐餐廳裝修風格，滿足消費者追求高質感的餐點、用餐環境氣氛的需求，不用出國也能享受異國飲食文化的魅力。

【主廚嚴選 極致新饗宴】

 

排餐系列有高達14款肉品可供選，豬、雞、牛、海鮮，一應俱全，另有一系列開胃前菜和沙拉，可讓顧客用親民的價格加購，自助吧無限供應，主廚例湯、飲品、多款季節性小菜及多樣口味冰淇淋，讓消費者盡情享受豐盛美味！主廚推薦首選『頂級熟成菲力』–選用紐西蘭天然放牧的純草飼牛，肉質是牛肉最為細嫩的部位，選用CHOICE等級濕式熟成，主廚大火炙燒鎖住肉汁，品嚐菲力最原始的美味；另有親子客層首選的『碳烤脆皮雞腿排』–嚴選去骨美國黃金雞大雞腿，獨門醃料醃漬入味，將肉排香煎至金黃色，烘烤至外皮酥脆完美鎖住肉汁，一口咬下軟嫩Q彈，值得品嚐；海鮮控必嚐的『無敵海鮮總匯』–嚴選南洋大白蝦、遠洋阿根廷海釣魷魚、日本扇貝、廣島牡蠣，滿滿海鮮香煎上色，搭配綜合時蔬，鮮味飽滿層次豐富。

 

為歡慶新竹首店開幕，推出期間限定優惠，即日起至- 4/30打卡送輕食；粉絲頁按讚、消費打卡贈「輕食三選一。