令客人心服的危機處理＠東京生活札記

2007-04-08 21:22:46| 人氣2,026| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

令客人心服的危機處理

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網路的進步已經到了大大小小的問題都可以上網尋求答案.
跟朋友們如果要嘗試新的餐廳都會先上網看看評價如何價錢跟菜色然後再印出來折價卷或是免費的一杯飲料卷, 最主要的還是印出來餐廳的地圖, 這樣大家都不容易迷失在浩大的東京內.

前兩星期跟先生去看電影吃泰國菜. 這間餐廳是我們第二次光顧, 上回晚餐吃泰式火鍋
感覺還不錯不過就是把蔬菜魚肉放進鍋內自己煮熟, 然後沾甜甜酸酸的醬汁, 所以究竟廚師的手藝如何也吃不出來. 那天我們吃午餐, 已經近兩點, 不過那間餐廳的午餐到四點, 應該不是太晚.

我們點的兩份定食都是最基本款的. 泰式炒麵跟泰式酸辣麵, 結果我們等了將近二十分鐘, 服務生連水都沒送上. 看著其他桌也在等,我只有邊玩電動邊等. 終於上桌了, 可是先生的麵已經有點糊了, 而我的泰式炒麵跟外面的照片差得太多, 份量只有盤子的一半, 點的是海鮮炒麵可是我看到的只有炒蛋, 但是因為太餓所以囫圇吞棗一頓就走.
但是我實在有些忿忿不平. 我覺得整間店連廚師都在混, 裝潢漂亮可是一點也沒有讓人滿意的地方. 所以回到家, 第一次也是唯一的一次我上網打評分, 雖然要填資料等等的瑣碎事項但是真的不想要讓其他人也”受騙”

今天的天氣很不錯, 跟先生騎著我們很久沒騎的腳踏車到處走走看看東京到處盛開著的櫻花.
我們到了一間非常知名的葛餅店吃日式點心. 因為我實在太飽, 所以點葛餅加咖啡組合, 葛餅只有兩片算是嚐嚐味道.

我看到我的咖啡上面浮著黑黑的東西. 一開始我以為是咖啡豆沒打碎, 挪給先生看, 一看竟然是小蟑螂還有翅膀的!! 還好我一口都沒喝!!

我們沒有大叫趕緊叫店員來, 她非常緊張還握著先生的手道歉說馬上送份新的.
之後店長也來道歉,老闆娘也來並說這份點心免費, 等於我們吃了三份只需要付一份的金額.

雖然杯內有小蟑螂比份量只有一半或是冷淡的服務糟糕的太多, 但是店家的迅速處理態度還有對應讓我這個客人也只有笑著說 “今天應該去買份獎劵” 也不會想要上網寫評價這應該就是正確的危機處理態度吧.

我要檢舉

#危機處理#服務態度

台長： anan