2019-10-13 14:26:18 | 人氣(3,584) | 回應(2) | 上一篇

【食_新竹東區】超道地越式料理 - 西貢小站_弗薇越式餐廳 - 巨城美食街的新選擇!

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Pho*S 西貢小站(弗薇越式餐廳巨城店)





地址:新竹市東區中央路229號(巨城四樓美食街)
營業時間:11:00 - 21:30 (週末營業至22:00)(與百貨相同)

no服務費,無用餐時間限制,需自行找美食街座位。
 
絲頁:Pho.S 西貢小站PhoV 弗薇越式餐廳 



-DATE:2019-09-30
-MEMBER:糖、阿虎。


- 本篇為與
台灣KOL自媒體媒合中心合作之試吃心得文 -


新竹人氣越式餐廳PhoV在巨城正式開幕囉!

一、二店分別位於竹北及東區民族路,
「PhoV 弗薇越式餐廳」是許多美食客必訪的到底越式河粉餐館,
除了網友們超推薦的牛肉河粉與順化肉蒙之外,最有名的越式春捲也是不能錯過的!

2019年9月1日,弗薇越式餐廳在眾多候選餐館中脫穎而出,
擠進新竹大百貨巨城美食系列,在四樓設立出道地越式料理攤位「西貢小站


西貢小站(弗薇越式料理)以健康為訴求嚴選食材,料理過程無添加味精,
以濃郁的湯頭和親民的價格呈現異國風味,可以說是在巨城內的必吃首選~


為了避開假日的人潮(假日的巨城真的很可怕)
我們特別挑了平日晚間時分,先在四樓美食街找個好位置,然後再來看看點什麼餐點飽足好~


菜單清楚地呈現在櫃台前,招牌菜色也有皇冠記號,
整體顯示得很清楚,如果有點餐猶豫症的人也可以詢問店員意見噢(很親切)


點完餐之後拿到了這個美食街必出現的叫號器。


等待餐點的時間大概5-7分鐘吧,看到很多客人上前詢問,
果然是異國料理裏頭很受歡迎的一項~


叫號器震動之後就來取餐啦


真的是忍不住還沒拿回座位就先拍照了


不過忘記說一下,這次點了兩份西貢小站的皇冠餐點,還有兩份特推薦的小菜~

直接來看介紹囉→→→

首先是道地的涼拌青木瓜
(西貢小站這邊的搭配是主餐+$79可任選兩種小菜、甜點)


木瓜絲的原味不會太酸(不食酸的朋友也可以嘗試)
脆度的保留大概70%,可以吃到青木瓜的口感也是很不錯的選擇,

配上幾隻鮮蝦與花生顆粒粉,整體清爽度OK(雖然糖兒喜歡更酸一些的味道)



第一份選擇的主餐是來到越式餐廳必吃的
生牛肉河粉 $190




這邊偷偷說一下Pho就是和粉的越文,念法糖兒是不知道啦~

雖然說是生牛肉,不過西貢小站做的並沒有太生(可以從色澤看出來)
留一些紅潤,增添口感的軟嫩豐富性,也給視覺上帶來一些享受。






除了生牛肉之外還附了兩個半顆牛肉丸,
口味上並沒有太濃厚的肉味,很順口,口感上脆度也不錯。

碗中生洋蔥、蔥花、豆芽沒有少,還有小小的調味盤供選擇,
可以將檸檬汁擠進碗中,再把九層塔泡浸,讓整體的香氣更有層次~

沾醬的部分有鹹醬、鹹辣醬跟辣醬,不愧是異國料理,一點點就有辣有辣XD

河粉的口感很Q,彈性也夠,不會一拉就斷,
湯頭濃度尚可,直接喝不會太鹹,搭上醬料有不同的感受。



第二份主餐也是依照店員推薦的
烤肉蒙(豬肉) $170


滿滿一碗很像拌飯也是挺可愛的

主角豬肉之外還有生菜、黃瓜、九層塔、紅白蘿蔔等配料,
再配上香氣十足的花生粒粉真的很滿足~




一旁的小炸物應該是甜春捲,裏頭包很像芋泥還是地瓜餡的東西,不過口味上蠻不甜的。




把滿滿的魚露淋上後拌勻,涼食米線真的很對味,
推薦給喜歡魚露醬酸酸甜甜的朋友~(西貢小站的不會太酸但味道夠)


最後介紹的是來到越式餐廳不吃絕對後悔的沙拉春捲(6個)$100




每一卷都有整整一隻蝦子噢!一口塞進去一定滿足!

裏頭的米線份量也是包得滿滿,再搭上生菜等等,濃濃的越式風味~
沾上魚露醬汁後也是清爽無比,最喜歡偶爾來一份這種可以讓味蕾彈跳的餐點~

春捲皮的話不會太厚,Q度十足,吃起來不影響味道,推薦~






整體吃完兩份主餐一份小菜跟一份小點,份量很夠也很滿足,
以美食街的價格來說吃一份道地的越南料理其實蠻划算的。
簡單分享~謝謝大家

台長: 小糖
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 東區 |
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  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2019-10-14 11:01:00
吃喝玩樂
走走看看~http://www.aiut5f.com/
2019-10-14 17:52:44
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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