2015-10-05 22:02:13

《麵包機》 美式餐色捲奶油麵包


配方參考panasonic麵包機附的配方。只不過將其中的水改成了低糖豆漿。(我用義美的)之前也用鮮奶做過,差別在香味。用鮮奶的會比較有香氣。不過,用豆漿和鮮奶一樣好吃。

2015-10-05 20:58:42

  檸香蜜汁地瓜


食譜來源:https://icook.tw/recipes/117708一直很喜歡吃蜜地瓜,不過,一般外面賣的都很甜。吃太多會膩,加上現在有了湯圓要控制體重。這個加了檸檬汁,多了檸檬的香味之外,並不會太膩。我一個人就可以把整盤吃光光...

2015-04-24 20:16:07

  港式泡菜


食譜來源:http://icook.tw/recipes/43801?ref=recipe-dishes這個泡菜好吃。酸酸又甜甜的。夏天吃真的很好入口。不過,麻糬不愛,咬了一口就吐出來了。

2015-04-24 20:11:52

  棋格餅乾


食譜來源:http://icook.tw/recipes/99811?ref=recipe-dishes這次做的不成功。形狀沒有弄好。下次應該會可以做得更好。

2015-04-24 02:58:47

  巧克力擠花餅乾


食譜來源:http://icook.tw/recipes/105853第一次用擠花袋做餅乾,結果擠的不是很好看。食譜裡有加香草精,但是家裡沒有,所以我就沒加了。不知道是不是因為這樣子,王爸爸說麵粉味很重。

2015-04-14 16:38:10

  銀絲捲


材料:酵母、鮮奶、細砂糖、沙拉油、枸杞麻糬一直吵著要吃的銀絲捲。不過,枸杞應該要再用切細一點才好。

2015-04-07 20:49:48

  今日晚餐


蠔油青江菜作法出處:http://icook.tw/recipes/39031蔥花霜降豬作法出處:http://icook.tw/recipes/76124自己很不會做菜,每次都是把菜切一切,再丟進鍋子裡大火炒一炒就上桌了。因為也變不出什麼法子煮菜,只好上網...

2015-04-06 21:27:18

  輕乳酪蛋糕


材料:奶油乳酪、牛奶1、奶油、玉米粉、低筋麵粉­、蛋黃、蛋白、細砂糖做出來和外面賣的差不多喔!王爸爸愛吃。不過,麻糬不愛,好像是不愛超司的味道。

2015-04-06 21:23:44

  鮮奶饅頭


材料:酵母、鮮奶、細砂糖、中筋麵粉、奶油 夾肉鬆很好吃。麻糬可以一次吃半顆。

2015-04-06 21:19:02

  桂圓黑糖饅頭


材料:酵母、鮮奶、黑糖、中筋麵粉、桂圓、奶油 直接都放到麵包機打麵團,真的比自己手揉快多了。只是,桂圓可能還要再切碎一點。

2015-04-06 21:15:22

  玉米濃湯


材料:水、玉米粒、玉米醬、鮮奶、奶油、蛋才三個人,失手煮了一大鍋。不過,王爸爸說,奶味太重了。好吧!下次鮮奶放少一點囉!

2015-04-06 21:12:28

  中種黑糖饅頭


材料:酵母、鮮奶、黑糖、中筋麵粉、低筋麵粉、奶油第一次試著用中種的方式做。從成品看起來還蠻成功的。而且,摸起來比較軟。

2015-04-06 21:08:58

  中種桂圓黑糖饅頭


材料:鮮奶、黑糖、桂圓、中筋麵粉、低筋麵粉、奶油、酵母這次的饅頭不是很成功,鍋子一打開,皮就皺掉了。也許是發酵不夠吧!下次再改進。

2015-01-13 19:58:29

«麵包機» 披薩


知道麵包機可以做披薩的麵團,就一直想要嚐試做看看今天總算是試做了一個來吃看看。第一個作品還不錯,只是麵皮要再薄一點會更好。還有一半的麵團,明天再來烤。

2014-11-24 23:38:12

  香草鮮奶烤布丁

今天又重新挑戰了烤布丁這次做的加了香草莢不過,一樣沒有用糖漿畢竟麻糬本來就不愛,所以,也就不費心思弄糖漿了晚上和好友吃完飯回家給麻糬試吃沒想到這孩子這次竟然這麼捧場一個人吃完一個不過,餵麻糬吃的時候有...

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