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2018-11-02 16:58:18 | 人氣(1) | 回應(0) | 下一篇
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下面附上一則新聞讓大家了解時事

國慶主視覺缺國旗元素? 籌委會說明

: 記者盧素梅/台北報導

「中華民國 讚國慶」官方粉絲團上傳部分今年國慶主視覺LOGO設計,引發各界熱議。有網友質疑說,「沒有中華民國國旗」、「紅色元素呢?」、「連青天白日滿地紅都沒有,算哪門子的中華民國國慶?」,對此,中華民國各界慶祝107年國慶籌備委員會今(3)日指出,今年的國慶大會主軸是「台灣共好」。點的匯合,象徵國人能團結彼此,持續前進,台灣更好。完整版的LOGO將於10月初對外說明。

▲「中華民國 讚國慶」官方粉絲團上傳部分今年國慶LOGO設計。全球訂房網推薦(圖/翻攝自「中華民國 讚國慶」臉書)

國慶籌備會秘書長、內政部政務次長陳宗彥說明,每年國慶大會都有設計LOGO,呈現當年度的活動主軸。以105年為例,國慶大會主題為「台灣有你真好」,LOGO設計以繽紛華麗的顏色組象徵多元族群的飯店優惠碼住宿人民,以不同顏色緊密交疊象徵台灣人的和諧包容。

106年國慶以「2017一起更好-Better Taiwan」為主題,LOGO回應主題理念,以台灣重要傳統工藝-紡織,層層交織象徵不同世代的人民交接傳承,一起編織台灣的未來,也象徵政府對於政策的堅持與國家永續發展戮力不懈,回應人民對未來的期待。

陳宗彥並指出,今年的國慶大會主軸是「台灣共好」。點的匯合,象徵國人能團結彼此,持續前進,台灣更好。完整版的LOGO將循例在國慶日前由主任委員召開記者會對外說明,敬請各界期待。

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蒜苗是殺菌抗癌小尖兵!2種人不能吃

:
【早安健康/好食材研究團隊】蒜苗(青蒜) ニンニクの芽 Garlic shoots and leaves

對抗癌症的小尖兵

蒜苗(青蒜)是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。

蒜苗(青蒜)含有豐富的維生素C以及蛋白質、β-胡蘿蔔素、維生素B群等營養成分。蒜苗(青蒜)當中每100克就有28毫克的維生素C,還有將近800微克的β-胡蘿蔔素,所以抗氧化能力很強,能協助體內清除自由基,預防癌細胞的形成。

蒜苗(青蒜)當中的維生素B群,可以協助調節血糖,紓解頭痛與憂鬱;其豐富的纖維質,也能清除血管中的膽固醇,預防血栓形成。

《本草綱目》記載,青蒜具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。青蒜的辣味主要來自於其含有的辣素,這種辣素具有消積食和殺菌作用,能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。

大蒜在莖葉柔嫩時稱為青蒜,蒜的葉片扁平、窄長帶狀,暗綠至淺綠色。


  • 黃豆芽…200g
  • 青蒜…1支

調味料

  • 鹽…1小匙
  • 醬油…少許
  • 糖…1小匙
  • 辣椒粉…適量

作法

  1. 青蒜洗淨,切段;黃豆芽洗淨,瀝乾水分。
  2. 起油鍋,燒熱入辣椒粉略煸;再放入黃豆芽和其他調味料拌炒均勻。
  3. 最後放入青蒜拌炒即可裝盤。

TIP 青蒜、蒜苗與蒜薹有什麼不同?

  1. 青蒜和蒜苗其實是一樣的,大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,在5月前未長出蒜薹時食用。莖葉的部分通常用來炒菜,搭配臘肉、香腸、豬肉都很適合,也可以用來煮湯。
  2. 蒜薹又稱蒜毫,是從大蒜中抽出的花莖,包括花莖(薹莖)和總苞(薹苞)兩部分,常被誤解寫作蒜苔。蒜薹的根部如果越容易掐斷,表示越新鮮。

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本文摘自《史上最完整四季蔬菜營養圖鑑》/好食材研究團隊/和平國際





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