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博客來網路書店-新嫁娘30日廚房筆記

博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>新嫁娘30日廚房筆記



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商品訊息描述:



想要學會做菜,不論再忙、再沒時間,


都有一點時間是屬於兩個人的,即使粗茶淡飯也甜蜜。


想要學會做菜,用簡單的菜色,體貼的心意,


連繫一家人團聚,創造充滿溫馨與喜悅的家常味。


想要學會做菜,不用花上大錢,只用愛心調味,


就讓親朋好友都能吃到開心又滿足的幸福料理。


想要學會做菜,可是該從哪裡開始呢?


從何時起「不會做菜」變成普遍的現象,然而做菜真的有麼難嗎?

本書以一個月為期,從基礎的蛋、肉、蔬菜開始,延伸出81道料理,每道食譜都經過特別設計,以詳細的圖解及說明,讓讀者能輕鬆的舉一反三,變化出不同的料理,並開闢了【課前講義】單元,點出平常食譜不教,媽媽也不一定說得出為什麼的烹飪常識,不論是剛開始和廚房戰鬥的新嫁娘、還是即將走入家庭的準媳婦,或者對烹飪有興趣的廚房新鮮人,都是非常實用的一本必備入門書,希望大家都能開始學會做菜,並且「喜歡做菜」。

作者簡介

柯俊年

1965年生 台北艋舺長大的正宗O型獅子座

開過台菜小吃和日式燒肉店,曾為各大報紙、雜誌、網路媒體寫過專欄,並著有近30本食譜

現為:


台視「哈林國民學校」、東森「食全食美」、「魔法廚房」、TVBS-G「霹靂嬌娃」、民視「消費高手」、中視「全能美食秀」等節目,常駐名廚&美食顧問


「大安工研」、「大成長城」、「味之素」、「味王」、「康寶」等知名企業,擔任產品顧問及研發工作


「CAS優良農產品發展協會」、「?門旅校」及農會、餐飲學校、企業公司、社團等機構,擔任講師

曾任:


台北中華美食展 主題展館副召集人


台大醫院營養部治療飲食廚師

著有:


《薯之味》、《麵點巧巧做》、《99元家庭套餐》、《聰明寶貝餐》、《我的義大利麵》、《10分鐘開飯》

黃景龍

1976年生 生長在餐飲世家,對作菜充滿熱情的金牛座

熱衷有關飲食的事物及活動、擅長台菜海鮮及魚翅料理

現為:


台北儂來餐廳、儂來魚翅和式料理、儂來魚翅餐廳行政主廚

學歷:


國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系畢業

證照:


行政院勞委會中餐烹調 乙級技術士


行政院勞委會中餐素食 乙級技術士

曾獲獎項:


台北中華美食展名廚烹飪 金牌獎


北京東方美食國際大賽 金牌獎


FHC上海國際烹飪藝術大賽 銀牌獎


台北市技能競賽中餐職業組 銀牌獎


全國技能競賽中餐烹飪職類 銅牌獎







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新嫁娘30日廚房筆記

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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。



關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適



台長: altitudetuvf5s
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