在台中市若是要說到夜市，那麼就非得提到逢甲夜市不可！除了晚上逢甲夜市裡的各式小吃令人響往之外，逢甲商圈的美食也真的不少！逢甲商圈這裡的美食店家，無論是各式創意美食、平價料理、糕餅甜點、咖啡冷飲、．．．，都各有其特色；同時也是很多美食客朝聖尋訪的必到之處；今天要介紹的這一家在逢甲路巷弄裡的「三友町」，裡頭的美食也是十分值得好好的來推薦一下的！
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別以為在巷弄裡的美食店家就沒啥好說的！偏偏逢甲商圈的文化，愈是美味好吃的店家，愈是集中在巷弄裡；在逢甲商圈裡，愈是巷弄裡的，愈是其菁華之所在；非常偏好焗烤式料理的我，一旦聞到焗烤出爐，那濃烈的奶香，就超沒有扺抗力的；來到三友町，自然是不能錯過這道「奶香培根焗烤義大利麵」；剛上桌的焗烤奶香，特別的濃醇香，光是其味道就夠人口水直流了！三友町的奶香培根焗烤義大利麵，可不只是如此，連麵條也是十分的彈Ｑ有勁道；加上培根肉片，除了點綴，同時更將焗烤的風味整個給烘托了出來。
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三友町的這道皮蛋素肉粥，可以說是令我對於素食料理的創意有了另外一番不同的見識！特別精選過的皮蛋，味道濃香又不嗆，在滾得糊爛的米粥裡，讓這米粥的風味更增添了不少的丰采；雖然是素食料理，但經過三友町老闆娘的巧手料理之下，品嚐起來的美味，一點也不輸給一般的皮蛋瘦肉粥；清淡爽口的皮蛋素肉粥，也是一道值得好好品嚐的美食佳餚。
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這道「極品牛肉麵」就真的得要好好的介紹一下不可了！這道「極品牛肉麵」，不論是喜好牛肉麵的台式料理的美食客，或是喜好日式拉麵風味的美食客，都一定會讚不絕口的！原本以為這道只是非常一般的牛肉麵，但只要品嚐一口湯汁，一口麵條，就能發覺這其中的奧妙真的是妙不可言；將台式料理的牛肉麵與日本拉麵二者的精髓合而為一，真的是十分的有創意；這牛肉採用多種不同的中藥材所熬煮，口感和風味自是不在話下；但是湯底卻非一般的牛肉麵湯底，品嚐起來倒像是日本拉麵的湯底加上台式的牛肉麵湯底，清淡的口感又帶著台式牛肉麵的風味；麵條也刻意採用接近日本拉麵的麵條，十分的彈Ｑ；台式牛肉麵與日本拉麵精髓結合在一起的這道極品牛肉麵，如果有來逢甲商圈，強烈推薦必嚐之美食！
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三友町在這美食林立的逢甲商圈開業迄今，已有十年了！能在此美食店家競爭激烈的逢甲夜市週邊地區，能保有屹立不搖的地位，其美食料理一定有其深度，而這深度可從三友町推出的鐵板料理系列中可見一斑；這道「鐵板牛排飯」，皆是採用上選食材，牛肉的口感嫩中帶鮮，經過三友町老闆娘的獨家醃製的風味，更是風味極佳；鐵板料理中最重要的醬汁，也是精心調製的，不會呈現過度的死鹹感，反而更能將鐵板牛排的風味再次的提昇，非常不錯的一道鐵板料理。
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