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老媽的作法 - 豬舌肉

媽媽說,豬舌頭買來以後,先用滾水燙一下,然後把上面那一面的舌蕾,舌苔通通都用菜刀刮掉。然後再放回去水裡滾,滾熟了又可以切片來吃(沾醬是醬油,麻油跟蒜末)同場加映香菇枸杞雞

新聞台: 小熊穀倉 | 台長:書書
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