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內容來自中時電子報

8秒削1筍 剝筍達人下戰帖

秀刀工古坑鄉大埔社區理事長張助雄（右一），露一手8秒削1筍的功力，旁邊執行長許文碩（右二）計時。（周麗蘭攝） 古坑鄉大埔社區理事長張助雄僅8秒95就能削乾淨1支麻竹筍，這番功力如十年磨一劍。本周末古坑鄉竹筍節登場，廣徵削筍好手競技，「削筍神手」張助雄將出任評審。古坑鄉盛產麻竹筍，老一輩農民不分男女，都削得一手好筍，不會拿筍刀會被笑。60多歲的張助雄，國小畢業拿筍刀迄今，他一出手刷刷幾聲，刺硬外殼全部落地，露出完整的雪白筍肉。古坑鄉公所表示，竹筍節於16日登場，已報名17日剝筍比賽的，從16歲到81歲都有。往年有竹筍大餐訂桌，今年因大廚「水蛙師」參加食品展，改推竹筍粥試吃。

新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/201408140英文進修課程 英語學習網站00567-260107

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