這不是我第一次造訪韓國
上一回是在2002年世足賽的當時
跟韓國人一起看足球轉播 還挺刺激的
他們較為激進的那一面 在進球或失誤時 有時候會擔心會有什麼狀況
而回國後對韓國最念念不忘的
並不是風景或看球賽的趣味 而是韓國烤肉
真是太棒了~~~
因此這一次我特別請同事帶我再去吃一次
韓國餐廳的服務生都非常酷
第一時間端上七盤以上的醃漬小菜 倒茶水 一言不發
而端上肉片的時候 更是直接擺上火爐幫你烤
不一會兒又靜悄悄地拿來了一把剪刀
把快熟透的肉片剪成一口可吞食的大小
甚至俐落地將烤熟的肉片直接放到你的碗中
這一來一往間 都沒有講話
靜悄悄地過來 靜悄悄地走 酷
第一次本來以為這只有那一家店才這樣
後來幾乎我去的餐廳的服務生都是如此
慢慢也就習慣了
講到烤肉 口水還是懸在嘴邊那
我最喜歡的吃法就是生菜加上半片的紫蘇葉
然後將烤熟的肉片沾上韓式的味磳醬包起來
一大口吃下去
因為有生菜而不膩 有紫蘇而有特殊香氣
讚~~
烤肉之後 記得點一碗韓式涼麵
聽說這是韓國人吃烤肉的最佳良伴
韓式涼麵特別的Q
而且涼麵中會加入水梨 因此特別的香甜
然而這一次可惜的是因為時值冬季
那一家餐廳剛好就暫停提供涼麵
不過我還是點了一碗韓式陽春麵 還不錯
喔 對了
如果下回有機會到韓國一遊
記得穿一雙易穿脫的鞋子
要不然好多餐廳都是須要脫鞋 坐在地板上的
每每都要花不少時間在鞋子上
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