2013-10-16 23:56:28 | 人氣(1,075) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

筍乾滷肉初體驗(2013.08.20)

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這個暑假算是有努力當家庭主婦 
洗衣加煮飯 
大概一個禮拜煮個2~3次吧 
菜色不外乎 
1.炒各式青菜(高麗菜.菜瓜...) 
2.蒸魚(紅衫.白鯧) 
3.烤魚(鮭魚) 
4.煎蛋(加了蔥和紅蘿蔔) 
5.燙青菜 
大致上都相當的清淡

而今天要來挑戰:滷味囉 
請教了大師...我阿母 
今天材料有: 
1.雞翅*6 
2.冬瓜 
3.杏包菇 
4.紅羅蔔 
5.適量的糖和醬油 
6.甘草



步驟: 
1.穿燙雞翅 
2.冬瓜.杏包菇.紅羅蔔切適當大小 
3.杏包菇炒香 
4.先放入冬瓜-糖(約3匙)-所有材料-醬油或蔭油-水 
5.先大火滾-再小火滾-約2.30分鐘 
6.ok



恩....希望會成功囉 
............................................... 
後記: 
回家後 
妞吃飯時 
先啃掉一個雞腿啦!吃得超乾淨的 
而拔比也說好吃 
和大師阿母比起來 
我的比較清淡囉 
恩恩..... 
原來滷...還不難耶 
下次再來試做別的囉

台長: 文文
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