2018-12-13 23:13:10 | 人氣(2,107) | 回應(6) | 上一篇 | 下一篇

食記 宜蘭喜悅歡樂美食坊 無菜單料理 一人1200元

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   餐廳名稱:喜悅歡樂美食坊
   消費時間:107年/11月
   地址:260宜蘭縣宜蘭市進士路2-39號
   開放時間:
    11:30–14:30, 17:30–21:00
   電話: 0909 013 166
   每人平均價位:1200 小孩不收費
   可否刷卡:否
   有無包廂:有
   推薦菜色:無菜單料理 牛奶鍋我很愛 烤雞也好吃 
   4.7顆星
   1,255 則 Google 評論

        簡評:主廚手藝很好 目前看大家食記的照片 還真的大家的菜色都不一樣
        頗具驚喜。整體菜色口味都不錯吃,比較可惜的地方是
        我們用餐人數少 首盤的生魚片感覺比較不豐富
        然則應該是目前宜蘭無菜單料理中 評分最高的餐廳{應該啦}
圖像裡可能有戶外

每個休假日都寶貴如鑽石,
一整晚都想著明晚帶孩子去那走走,
圖像裡可能有戶外
是到石門賞楓,還是台中花博,
或是淡水騎腳踏車,或是宜蘭清水地熱煮溫泉蛋。
出遊的快樂,有很大的因素在想像。

休假前天,在網路爬了一堆食記,
馬上被一家無菜單料理給吸引,看起來是不強調裝潢,而是純粹以師傅手藝跟食材份量取勝的店。

【宜蘭無菜單料理】稻田邊的低調澎派,新鮮海味大碗吃不完

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對於標榜大份量的店我總是安心。

我的無菜單料理啟蒙餐廳是玻璃屋

事實上也只吃過這麼一次無菜單料理,
當年四大一小,一人是600元加一乘
那次吃完的印象真的蠻美好的,

{後來先生跟著長輩再去吃一次系列分店,吃到的印象就沒有第一次那麼美好}
實至今日,宜蘭的無菜單料理,不少店都是1000起跳,
這天讓我心動的喜悅網路上原先有推出平日400元套餐,
顯然時間太久,這是舊資訊了。
這次電洽,老闆娘說一人1200元,
小孩不收費,
還在掙扎要吃什麼的我,
被老闆娘熱情的聲音鼓動了,

她說你相信我,
我給客人的料理很實在。
總之,一瞬間,我從台北到了宜蘭。
打算帶孩子到宜蘭溜搭溜搭後,再來吃吃喝喝。

可惜天公不作美,下車後即下雨,
這些年的宜蘭行,遇到下雨的日子真不少,即便如此,總喜歡每隔一陣子,
就到宜蘭看看稻田與海浪。

可惜拍完幾米的火車有越來越大的的趨勢,

原先安排的行程乾脆都取消,
直接跑去店家那,

看網路介紹還有提供卡拉ok歡唱,我們一家四口邊吃邊唱欣賞稻田風光也不錯,
不過跟老闆娘詢問時,老闆娘說現在因為六日都大客滿,
圖像裡可能有戶外和室內
歡唱ktv被其他客人嫌吵,已經取消了。

不管如何,原先預計十二點半到達的我們,
最後十一點半就到了,
圖像裡可能有2 個人、包括劉耀文、微笑的人、大家坐著、表格和室內
外頭雨越下越大,果然是計畫趕不上變化。

跟食記裡頭的空間相比,

想來這些年無菜單的美味已經吸引不少饕客驅車前往,
舊食記裡的20-30個位子,

現在進化成一樓七八張大圓桌,
圖像裡可能有大家坐著、表格、室內和食物
我們坐著等著,一會兒冷熱兩壺的茶水送上,對於愛喝飲料的人,
圖像裡可能有飲料和室內
有冰熱茶飲可以無限暢飲很不錯。

每次帶小孩吃飯,最怕小孩跑跑跳跳影響別人,
看到店家的池子養著魚,兩個孩子都很興奮,我連忙出聲傳喚回坐。
圖像裡可能有一或多人和室內

一下子,第一道菜生魚片料理上來了。

哇,是有盤飾的那種,不過跟網路沒有盤飾以豐富的食材取勝,

第一盤上場的生魚片食材如下:
圖像裡可能有食物
分別是調味螺肉、生魚片、百香果蘿蔔、鴨賞。

我很懷念別人照片中沒盤飾,以食材取勝,

盤飾這東西很像房地產的公設比,
多了,實拿評數就少了。

雖然如此,很快的第一道就一掃而空。

第二道是慢慢煨煮的蔬菜牛奶鍋,
圖像裡可能有食物
這道我很愛,湯頭好甘甜,
圖像裡可能有食物
一邊煨煮的同時,烤雞上來了,
圖像裡可能有食物
端上桌時還蠻開心的,全家都愛吃烤雞,外頭大雨,先生拿著手套將雞肉掰開分好,
皮酥肉汁甜,比這回特地跑去花蓮吃的那隻好吃很多。

第三道是清蒸螃蟹,
圖像裡可能有食物
螃蟹四隻很飽滿,愛吃螃蟹的女兒很喜歡,肉質飽滿,也很鮮甜,
圖像裡可能有大家坐著和食物
還有一個很大的盤飾,但這盤飾我們沒有特殊感覺,
拿掉盤飾後,這就是一道清蒸的螃蟹。
圖像裡可能有食物

第四道是涼拌沙拉,
圖像裡可能有食物
沙拉酸酸甜甜很符合我的口味,
事實上這盤幾乎都我在吃,先生女兒愛吃肉,
不明白吃蔬菜的好。

第五道是香煎白鯧,
圖像裡可能有食物
吃到這邊其實飽了,
飽了之後,剩下的就是純欣賞。

其實菜上到這邊也上差不多了,

剩下兩樣分別是甜點跟水果,
甜點應該是芋泥奶酪,
圖像裡可能有食物
這個很好吃,
水果也蠻甜的,
全部菜色2400元,總共是八道。
圖像裡可能有食物

我問先生,這樣算貴還是便宜?{大嬸性格又來了。}
先生說應該算物有所值吧。{但先生對於生魚片很有殘念}

圖像裡可能有大家坐著、表格和室內


   只是他看別人的食記,原本很期待有明蝦還是啥的料理,先生最愛吃的是烤雞,
不過他覺得烤雞是打安全牌,手藝到一定程度的師傅,這道菜做的都會不錯,
感覺吃無菜單吃烤雞就平庸了點,

我說我們又不是美食比賽的評審,幹嘛出很難的菜,又不是在比賽,好吃就好囉。


末了請店家幫我們打包牛奶鍋,和加湯
服務小姐很好,幫我們拿去廚房,沒想到先生上廁所時時聽到主廚跟服務人員說,
牛奶鍋是沒有加湯打包的,不過師傅把剩下的牛奶湯頭都給我們,然後跟老闆娘說,
都給他們,我晚上煮別的湯品。


這個師傅真的還蠻厲害的,雖然跟當年吃4個大人一個小孩吃到的菜色相比,
感覺現在的物價真的上漲不少,撇開螃蟹旁邊的盤飾有點還好外,
他們店的無菜單真的很無菜單,目前看了幾篇食記,大家的菜色真的很不同。

當然,這有好有壞,像我當年吃玻璃屋大概知道會端啥上來會比較安心,
無菜單真的要很信任店家才能吃到料理的真心真意。
圖像裡可能有2 個人、大家坐著和鞋子

台長: 木子米米
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y t (逸竹)
美食美景
細賞

謝謝分享
2018-12-15 08:57:42
版主回應
看到逸竹來訪好驚喜,也提醒著我該去逸竹板主的天地 好好學習國文哩
2018-12-16 23:38:34
灰煮婦
早安))))) 祝順心
2018-12-18 08:51:05
版主回應
謝謝 祝福真美
2018-12-18 22:57:54
口愛的伊
推推4
宜蘭真的有很多家無菜單料理餐廳耶 ^^
2018-12-19 03:47:42
版主回應
真的 時間有限 不然很希望每家都吃一輪
2018-12-20 20:03:18
emily
擺盤和公設比的比喻蠻妙的XD
2018-12-20 18:56:03
emily
擺盤和公設比的比喻蠻妙的XD
2018-12-20 18:56:10
版主回應
這樣才有木子米米的風格 ^^
2018-12-20 20:04:06
y t (逸竹)
每人 平均價位1200元
食材 有海鮮
價格 尚合理
環境不錯

基隆 碧砂漁港
就不是 這價碼
2018-12-27 07:24:39
版主回應
物有所值而且好吃啦 當然我分享到美食地方版 有的網友吃過的樣本數更多 分享其他美味的餐廳
以後去宜蘭還蠻多美食 可以放入口袋名單呢
2018-12-27 22:08:50
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