2017-01-03 15:15:29 | 人氣(4,254) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

食記 宜蘭礁溪 來礁溪,就吃福哥甕窯雞,好吃

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富哥石卡馬雞 
餐廳

雨天約會,來去礁溪吃甕窯雞

男人,女人,暫時卸下父親、母親的身份,
穿過雪隧,偷得半日自在,

在羅東跟礁溪間搖擺不定,
隨緣份安排,看何處先來,
可惜天公不作美,
到了羅東,
傾盆大雨,眼前啥都沒有,
玩心被迫收起,

苦中作樂,兩件雨衣,改奔礁溪,

雨忽大忽小,心情跟著忽高忽低,
騎車漫遊計畫擺蕩在濕冷的煙雨迷濛間,
先買好車票,肚子跟著咕嚕咕嚕叫。

來吃甕窯雞吧,
任何旅行的開場白就是一盤盤的肉。

爬食記不大準,還是問當地人較牢靠,
甕窯雞名氣高,
又閃爍地跑馬燈訴說著輝煌的媒體採訪紀錄,加上裡頭幾桌遊客,好吸引人,
可想起當地人一句話,這家吃名氣,
隔壁小小一間的大灶雞跟對面的福哥
比較受推崇,如此推薦,就聽機車老闆娘的建言吧。

可大灶雞休息,轉而來到福哥吃甕窯雞,

好久前看過某網友帶著強烈吃雞的熱情,一口氣吃三家,讓人好生佩服,

身為戰力低落的人類,只好祈禱這頓飯讓礁溪之旅劃下美麗的句點。




離轉運站頗近,但步行還是一小段路,還是租台機車代步。



這天是連假後的平常日,氣氛悠閒,不用人擠人,我最愛避開人潮的擁擠,偷得包場的錯覺。







這間店有專屬的菜單本,服務人員態度尚稱和善。



兩個人不好點菜,一定要來一隻雞,一定要有一鍋湯,再來一盤珠蔥煎蛋。這樣花去近1000大洋。







這隻雞好大一隻,我們很怕遇到懶惰餐廳 烤起來等客人 然後再回烤的,這隻不是耶,是那種很好吃會滴汁的路線。
福哥甕窯雞可以選擇店家幫你切好,或是自己撕開,先生當然選自己撕,他說這樣才有感覺。

再撕下第一塊雞肉,熱騰騰的汁液淌淌流出,先生說那個當下,實在很療癒。




剛上桌時,我一直覺得烤的顏色太淺,怕味道沒出來,真的吃時,就知道自己想太多。
雖然一隻雞要600,內用還要收5%服務費,不過份量很足,吃不完,還有空間可以打包回家。


比起雞,我其實更愛喝他的湯品,味道的鮮與濃弄的不錯,烘蛋中規中矩的,因為主角甕窯雞已經博得先生的掌聲了,
配角只要不要臭火焦就已經很棒了。




先生都挑雞皮的地方吃,好吃好吃,好脆好脆。



來張假裝是熱戀情侶的合照{都結婚生小孩了說....}
整體來說,我很謝謝機車行老闆娘的推薦,讓我原本不美麗的行程,因為好吃的雞肉得到的安撫。
當然你問我要不要下次再來吃,我先生他說 他響下次來礁溪,要一口氣試試另外三家,

我說怎麼可能....,這種人類貪吃的習性可不能養成阿。

台長: 木子米米

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