2015-07-23 13:48:46 | 人氣(3,572) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

懶人料理 一人份番茄洋蔥素燴飯

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平心而論一個人煮飯很麻煩,煮太多吃不完,煮太少又不豐富,

學生時代我挺愛咖哩的方便,煮一鍋起來,可以撐個幾天,

不過進入複數時代,家中人口由1人進化成4人,

我們家每天吃飯都要變花樣,可不能三餐咖哩風混過關,

外加先生不吃咖哩這類糊糊的食品,只有我跟女兒蓁蓁喜愛將咖哩淋在飯上。

蓁蓁上幼稚園後,我的午餐約會,變成一個人。{小女兒還在地瓜粥的階段}

這時候需要動用主婦的智慧,變化單身午餐了。

感謝

摩拉達美,讓我體驗House 好侍食品

請由問卷挑選您想試吃的商品 北海道白醬料理塊「奶油」x1 北海道白醬料理塊「奶油玉米」x1 熟成蕃茄牛肉燴飯醬x1

拿到時,原先想用平底鍋把食材炒熱後,做一鍋番茄雞肉燴飯,後來靈機一動

想起前陣子,網路很流行,番茄飯料理。

不知道這個House 好侍食品的番茄燴飯醬料坐起來滋味如何。

廢話不多說,馬上來嘗試囉!


一個盒子裡面裝了兩盒,

每一盒裝了一大塊,我抓一盒大概可以煮6-10人份的料理

不過今天目標是一人份午餐

一人份的午餐,想吃純粹的蔬食料理,番茄紅蘿蔔雪白菇洋蔥少許,白米是量杯的一半分量甚至更少

番茄塊用1/4的份量就好

加入一點橄欖油

放入電鍋蒸,約30分鐘吧,因為我習慣一起蒸別的,不然應該可以更快好。

完全不用炒,靠一隻電鍋就搞定啦

心得:基本上,完全是零廚藝了,我的水量跟米量一致,不過畢竟是燴飯,我覺得水分再多一點點應該也還ok

看個人的喜好,這樣一餐,分量剛好,也不用老是硬要吃很撐,這裡分享一本書的飲食哲學

法國女人不會老,

法國女人不會老

 

國女人不會老

  • 作者: 蜜芮兒.朱里安諾  追蹤作者 新功能介紹
  • 原文作者:Mireille Guiliano
  • 譯者:朱衣
  • 出版社:茵山外
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  • 這本書分享法國女人對吃的節制與均衡的概念,他們不會大吃大喝一堆,在拼命運動瘦身
  • 他們在一開始吃的時候,就細心品嘗每一口食物帶來的口感,與咬時的快樂,
  • 裏頭還有不少食譜分享,不過我喜歡圖文並茂的食譜,這本書也許是考慮到印刷成本吧,
  • 所有的食譜都只有文字。
  • 食譜只有字 對我來說就沒吸引力了
  • 但我很喜歡書中對於吃的概念,我現在不刻意減肥,但是在進食之前,就要想一下,這樣吃,會不會吃過多,
  • 有意識的思考,自己吃下多少食物,比較能維持好看的體態。
  • 話說回來,下次拍照應該要用個模型,這樣子拍,有點醜,沒有美感呀。

 

台長: 木子米米
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

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