忙了幾個月了，終於把專案搞定了，公司給了一筆獎金還放了一星期的假
所以我決定出門好好的玩個幾天
當然出門去玩的前置作業是必不可少的，尤其是訂飯店的價格和品質是很重要的
像我這次住的飯店是Gong Chun Po Olle 旅館 - 西歸浦
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
主要設施
- 6 間禁煙客房
- 供應早餐
- 空調
- 自助洗衣
- 櫃台服務 (有時間限制)
熱情款待
- 炊具、餐具和廚具
- 免費盥洗用品
- 洗衣設施
- 吹風機
- 客房內溫度控制 (空調)
- 有線電視服務
鄰近景點
- 位於西歸浦市
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商品訊息簡述:
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中國時報【李柏青】
瑞士另一道讓人「哇」一聲的名菜是raclette。傳統做法是以一大塊半月形的起司，約莫五、六十公分長，切面五、六公分寬，置於特殊的鐵架上，切面斜斜朝上，用長條形金屬加熱器貼近切面，上頭的起司便會熔化乃至沸騰，等到熔化的量夠了，以刮刀順著切面從上往下刮，起司便如同熔岩般流下，覆蓋盤中食材。必備的食材有水煮馬鈴薯、法國麵包、各式火腿、風乾牛肉和醃黃瓜之類的醃菜。我也吃過有魚肉或牛排的，總之無論如何，澆淋上起司便充滿瑞士風情。
這和起司火鍋似乎沒什麼差別（所以我說是排列組合的問題），若味蕾刁些，當可嚐出起司的差異，raclette用的是專門的起司，就叫Raclette，源於法語「刮」（racler）一字，較鹹一點。raclette最大的賣點應在於強大的視覺效果，表面微焦冒泡的起司成片流淌而下，嫩白肥美，覆在食物上搖晃流動，任哪個肥胖飲食愛好者看到都不免心臟要停個一拍。而且raclette也可以做為路邊攤食物，攤商將起司刮上紙盤讓客人邊走邊吃，簡易方便。
對一般家庭來說，大塊起司和大鐵架不划算，因此raclette也有居家版本，點像是台灣用的鐵板燒機，鐵板下多出個空間，可以插入若干帶有握柄、長方形或扇形的小平底鐵盤，raclette起司也不再是大塊半月形，而是切成比撲克牌略大些的厚片。吃的時候以小平底鐵盤乘起司片，插入機器中加熱，同時間上層的鐵板可以加熱食材，待起司熔得差不多，再以木匙撥到盤中享用。
說穿了，仍是將起司和食物混在一起吃這套，無甚稀奇。不過瑞士人擅長將尋常家電產品設計成時尚商品，雀巢的膠囊咖啡機便是一例，raclette機亦然，市面上raclette機種類繁多，圓形方形兩人用四人用十人用皆有，無一不是流線簡約，放上餐桌全家裝潢都彷彿變得亮晶晶。
另一道我相當推崇的瑞士本地菜是rosti，簡言之就是馬鈴薯煎餅，作法是將馬鈴薯煮熟後放隔夜，去皮並挫籤，揉壓馬鈴薯籤瀝去水分，接著熱橄欖油與奶油，將馬鈴薯籤於熱鍋壓實成餅狀煎烤，待兩面煎至焦黃便大功告成。做這道菜最激勵人心的部分就是翻面，先用瓷盤覆於鍋上，提起鍋一口氣將半熟的煎餅翻過來，再以未煎那面滑回鍋中。我曾試過幾次做這道菜，但不知是馬鈴薯種類不對、或水份沒瀝乾、或火侯沒抓準，每回翻面馬鈴薯籤便四散，只能改做「土豆炒肉絲」之類失敗替代品。
由於是用馬鈴薯籤做的，rosti比一般薯餅多了些口感和焦香。不過這畢竟只是主食，需要菜色搭配，因此瑞士不同地方便有不同風味的rosti，鋪起司與火腿是最常見的，伯恩地方則是會在煎rosti時在上面打上數個生蛋，最後就有點太陽蛋馬鈴薯的感覺；另外我還曾看過在上頭鋪三層肉並灑蔥花，十足十台灣味。
我吃過最特別的應是在豬肝rosti，那是蘇黎世的餐廳，將燉軟的豬肝淋在rosti上，豬肝份量多得驚人，吃完彷彿體內鐵質可以打一支釘子。
NBA耶誕節大戰，最精彩的一場，就是東霸天騎士隊，在主場迎戰西霸天勇士隊，也是上季總冠軍賽後，兩隊再次交手，勇士的新生力軍杜蘭特（Durant），雖然攻下全場最高的36分，但不敵騎士後衛厄文（Irving），終場前3.4秒的最後一擊，終場，騎士109:108逆轉勝勇士。
小皇帝在家裡迎戰勇士，比賽一開始，雙方就打出精彩好球，掀起第一波高潮，LeBron James抄球之後快攻上籃得分，但勇士也不甘示弱，Klay Thompson快傳給Kevin Durant，在Kevin Love面前單手猛扣，騎士也快速反擊。
球賽主播：「勒夫長傳前場給詹姆斯。」
雙方連續三波精彩攻勢，球迷瘋狂了，2016年6月，他們才在總冠軍賽交手，當時騎士在1勝3敗的情況下，奇蹟似的逆轉勝，摘下隊史第一座總冠軍，現在，打到第四節騎士又落後，勇士新生力軍KevinDurant得到最高36分，一度領先14分，但騎士韌性十足。
球賽主播：「傑佛森切入禁區灌籃得分。」
36歲老將Richard Jefferson，依然很能飛，還向KD眨眼示威，這個灌籃，也帶動了全隊士氣，大舉反攻。
球賽主播：「柯瑞防守厄文厄文切入回給詹姆斯。」
剩下1分43秒，騎士105:103領先，還造成犯規加罰，可惜沒進，小皇帝攻下全隊最高31分，不過，勇士一哥Stephen Curry，隨即回敬一記三分球，輕鬆愜意，他只得15分，比賽終了前10秒，騎士還落後1分，全場得到25分的Kyrie Irving，投進最值錢的一球。
球賽主播：「厄文轉身出手進去了，球賽主播，時間只剩3.4秒。」
雖然Thompson已經全力防守，還是被Irving投進
騎士後衛厄文：「我知道湯普森是很好的防守者，所以才轉身出手這是很困難的投籃，他已經守得很好了很感恩最後進了。」
騎士不給勇士最後一擊的機會，終場，109:108險勝勇士，贏得耶誕節大戰的勝利，騎士又是逆轉勝，下一次兩隊再度碰面，要等到台灣時間的1月17日了。(民視新聞丁泰祥、余啟成綜合報導)
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較多AUBURN HILLS, MI - JANUARY 03: Paul George #13 of the Indiana Pacers tries to get to the basket past Marcus Morris #13 of the Detroit Pistons during the first half at the Palace of Auburn Hills on January 3, 2017 in Auburn Hills, Michigan. NOTE TO USER: User expressly acknowledges and agrees that, by downloading and or using this photograph, User is consenting to the terms and conditions of the Getty Images License Agreement. (Photo by Gregory Shamus/Getty Images)
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30 Getty Images | 拍攝者 Gregory Shamus / Getty Images
2017年1月4日週三 台北標準時間上午9時52分
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