好消息！Google全球基礎建設與能源部資料中心專案負責人 Mark Dolan今（11）天發表文章宣布，Google已於台南購地，
以因應未來在台資料中心的營運需求。如同全球各地的Google資料中心，按照嚴謹的選址流程、評估技術與各項因素，
選擇台南作為興建資料中心的地點。 ▲圖為今年3月間，行政院副院長陳其邁見證Google宣布加碼投資台灣。（圖／翻攝自陳其邁臉書） Mark Dolan在文章中提到，非常感謝經濟部工業局、台南市政府、台南科技工業園區、台灣電力公司以及許多合作夥伴，為這次的選址流程提供諸多協助。台灣是全球高科技產業重鎮，長期以來支持創新發展，更位處亞洲中心地帶。「台
灣的這些優勢是我們在 2013 年在彰化啟用資料中心的主要原因」。 「在
台灣展開營運後，我們一直重視 Google 資料中心對當地環境帶來的影響。因此我們投入了數項環境保護行動，例如：廢棄物管理計畫、
近期開放的電動車充電站。今年年初，我們也在台灣落實了Google 採用再生能源的長期承諾，向座落於台南市的太陽能電廠購買10MW (千瓩) 的再生能源電力」。 Mark Dolan也表示，數年來，Google也不斷透過資料中心社區公益計畫 (Data Center Community Grant Program) 支持台灣資料中心的鄰近社區發展，自 2015 年至今年，已有超過 40 個包括公立學校和非營利組織等單位、以及超過 50 個幫助當地
社區發展的專案，獲得總額 43 萬美元 (約新台幣 1,350萬元) 的資助獎金。這項計畫旨在支持STEM（科學、技術、工程、數學）教育
、協助弭平數位落差、以及發展維護區域生態的行動。 Mark Dolan強調，隨著Google在台資料中心投資的逐漸增加，為台灣本地的人才帶來更多的就業機會。2018年起，開始在台灣的資料中心招收實習生。這項計畫非常成功，有幾位實習生在畢業後已被Google資料中心聘用為正職員工，而我們也決定擴大實習計畫的規模。 「我們將持續在台灣成長，尋求擴展的機會。期待在不久的將來還能分享更多關於 Google 台灣資料中心的計畫」。
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年代：2001、版次：1
不確定年代的確定選擇高品質服務一直是經營連鎖店業者所致力追求的目標。目前坊間有許多譯自國外有關顧客服務之書籍，由於執事者多取法美、日商業先進國家的教材，不是過於偏重理論，就是不適合本地的風土民情或消費習性，往往流於隔靴搔癢之嘆。
華泰文化事業股份有限公司一直秉持誠信、服務的態度，落實自省、自行、自覺及負責的實踐精神，為文化賡續與知識傳播竭盡心力，今特與向以反應業者需求、改善業態經營環境、提昇整體商業發展為職志的台灣連鎖暨加盟協會合作，出版國內第一套本土連鎖店服務人員教育訓練教材，歷經年餘，遍訪全省一百五十大連鎖體系近三百位優良店長，將其親身經歷之真實故事編纂成連鎖店門市教材系列，並委請教育訓練專家為文解析。這是一套台灣本土化門市管理服務案例輯，足供從業人員及各相關研究者參考，並期望藉由此套書之發行，能有效地提昇國內企業之服務品質。
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作者： 臺灣連鎖暨加盟協會/編訂 新功能介紹
- 出版社：華泰文化 新功能介紹
- 出版日期：2001/11/21
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲金管會主委顧立雄。（圖／資料照）
記者紀佳妘／台北報導
金管會今（27）日公布5家「系統性銀行」名單，包括中信、國泰世華、台北富邦、兆豐、合庫銀，代表銀行「大到不能倒」，否則將會引發系統性風險，因此必須採取強化監理措施，確保銀行體系健全，以支持實體經濟發展。
金融海嘯發生後，國內銀行「大到不能倒」，再度引起外界關注。金管會為因應BCBS在2012年發布「處理國內系統性重要銀行架構」，邀請中央銀行、財政部及中央存款保險公司組成專案小組，蒐集美國、英國、日本、香港、新加坡等主要國家具體作法，研議台灣D-SIBs篩選架構及強化監理措施，並依照規模、關連性、可替代性、複雜程度等4大面向挑選出符合條件的系統性重要銀行。
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▲松山警辦座談會，強化業者自主安全管理。（圖／記者孫于珊翻攝） 記者孫于珊／台北報導 有鑑於台北市營業場所屢遭查獲色情、毒品或發生聚眾鬥毆等不法情事，信義分局日前已邀「八大」召開協調會，隨後，松山警分局也跟進，特別於5月30日下午3點半舉辦加強營業場所自主安全管理座談會，邀集轄內飲酒店、按摩業、旅館業者等30餘家，並由分局長呂新財主持。 呂新財在會中向業者表示，掃黃、反毒、防制聚眾鬥毆為市府當前重要目標，建議業者應實施「分流」計畫，避免不同包廂客人搭同一電梯，或避免同時間至櫃檯結帳，以及避免同時在外等車，以減少接觸性衝突；也可加強軟硬體設備，如加裝自動警報系統、金屬探測器（門）、高清晰度監視器系統等，防杜民眾攜入違禁品或刀械進入。 此外，會中也邀請到衛生局、環境保護局、消防局、觀光傳播局等市府單位，分別針對權管業務向業者宣導應注意事項及相關法規。 ▲會上也邀請到衛生局、環境保護局、消防局、觀光傳播局等市府單位向業者宣導。（圖／記者孫于珊翻攝） 【其他新聞】 ►警邀「八大」聊聊 建議裝「金屬探測」開心賺錢又減少犯罪 ►影／別以為人家看得到你！這樣駕駛超危險 路口事故肇因第一名出爐 ►影／北部名校霸凌！高一男被笑死胖子…半夜「臭醒」滿身都是糞便
文、圖／高雄美食地圖 文青風吹進麻辣鍋裡 打卡餐廳全新標的 招牌超長肉盤 萌翻南瓜牛奶熊 最狂不夠還要最萌 愛食鍋麻辣鴛鴦鍋是高雄地區2018年新竄起的熱門火鍋品牌。在餐飲一級戰區的裕誠商圈開第一家店，一推出造成轟動火速搶佔市場；第二家新田店緊接著開了，前進到南高雄的漢神商圈再下一席。 ▲新田店內裝走文青咖啡館風格的愛食鍋，看似有點跳tone，但正好符合網美風打卡的年輕潮流，重點是這兒的麻辣火鍋湯頭作法很堅持正統。 愛食鍋共有麻辣、養身、南瓜、原味四種湯底口味，其中最具代表性的四川麻辣湯底，講究「三香三椒三料．七滋八味九雜」。堅持選用來自四川當地的乾貨，精心調配數十種藥材食材，還派師傅到四川去實地學製，細細琢磨出這道辣得很舒服，藥膳飄香、順口又好喝的麻辣湯底。 除了真功夫湯底及超級視覺長肉盤，還有超萌熊熊陪吃鍋！ (攝影：阿雄 ／ 文字採訪：伊娃 ／ 高雄美食地圖版權所有） ◆ 超長浮誇肉盤 堪比茱莉亞勞勃茲44吋長美腿 是說愛食鍋到底是有什麼厲害的？能讓大家如此痴狂？Well, 當我看到服務人員用很帥氣的姿勢，呈上很霸氣的超長肉盤時，瞬間令我點頭如搗蒜，懂了。這麼說好了。茱麗亞羅勃茲在《麻雀變鳳凰》裡有句經典台詞：「我有說過我的腿長有44吋嗎？」44吋就相當於112公分。這愛食鍋的肉盤就差不多有茱莉亞勞勃茲的招牌美腿那麼長、那麼浮誇。只能說美腿人人愛，浮誇又霸氣的擺盤同樣人見人愛。 ▲綿羊梅花豬、雪花牛、以及無骨牛小排，每盤大多都有23~25片，份量很夠。 也不只是噱頭夠或視覺效果佳，愛食鍋的肉質都很有水準。不論豬牛肉品，都是肉質香甜、油花潤口、軟嫩無比。特別是入選全球最美味豬肉排行榜的匈牙利國寶頂級綿羊豬，肉質軟嫩致極，輕涮數秒即可以食用，微粉色的8分熟最完美，堪稱是火鍋新寵。 ▲一片片依序夾入鍋裡焯煮時，我有種參加大胃王比賽消滅肉片的錯覺，娛樂感十足。 ◆ 酸菜鍋底 麻辣鍋好夥伴～ 吃了夠味麻辣鍋來配個夏天最開胃的酸菜鍋，酸味自然、平衡口感解膩夠勁！ ◆ 鮮嫩啵啵雞鍋 99顆蛤仔 REMIX 跑山雞 共譜雙鮮新曲 這是一種很美妙的結合。跑山雞肉配上幾乎有手掌大的牛奶蛤11顆，再加文蛤88顆，而且都是保證新鮮的活體文蛤，這樣一鍋鋪好鋪滿一上桌，就已經人開始口水分泌。 ▲超大顆的牛奶蛤，外殼帶有漂亮的灰白色澤，肉質特別飽滿肥美，風味濃郁極了。 ▲快快快！快點滾起來！看著滿桌的蛤蜊一顆顆啵啵啵啵的彈開，實在是很療癒、很暢快。 99顆鮮甜碩大的蛤仔，釋放出海味湯底濃鮮無比，帶著淡淡蒜頭香氣，這樣的湯讓人可以連進好幾碗。 跑山雞也非等閒之輩。和蛤蜊們攜手共浴之後，肉質竟然軟嫩有如田雞腿般令人驚艷。不論是新疆孜然羊大骨或鮮嫩啵啵雞，都有搭配肉盤、海鮮、鮮菇和蔬菜等多種拼盤組成套餐方案，更方便顧客依人數多寡做選擇。 ◆新疆孜然羊骨鍋底 羊骨味甘、性溫，富含骨膠原，對補腎、強筋骨、治療虛勞等都具有相當明顯效果。 愛食鍋的「新疆孜然羊骨鍋」，選用帶骨髓帶肉的粗厚羊大骨，根根肉厚骨粗。用上20多種的中藥材，細火慢燉，湯汁漂浮淺淺一層油，但喝來竟是肥而不膩的順口，完全沒有腥羶味。容易手腳冰冷的誰誰誰啊，快來愛食鍋進一碗避寒溫補的羊肉湯吧！能在主打鴛鴦麻辣鍋的火鍋店裡，出現這味新疆孜然羊大骨湯，讓火鍋餐聚多了更多不同的選擇。 ▲直接整支大骨抓著啃，只是最標準的吃法，豪邁、很有快感。肉啃完，還沒完。舀些許羊肉湯注入大骨裡，取吸管略略攪翻，然後就能吸到這珍貴稀少的羊骨髓了，這才是最內行的吃法。 ◆ 生食等級海鮮大拼盤 食材太猛不吃哪對得起自己 羊大骨、嫩雞啵啵、超長肉盤接連著上，已令我目眩神迷，再來這盤超猛的豪華海鮮拼盤，我是否該開始擔心痛風的問題。 ▲霸氣豪華海鮮拼盤，食材更上一層樓。 波士頓龍蝦、藍鑽蝦、鮑魚、生牡蠣、中卷、草蝦、淡菜、牛奶蛤、扇貝、鯛魚片、北海道干貝，滿滿的新鮮食材，幾乎都是生食等級，都只需要稍稍川燙就可以吃了。 ▲不論羊大骨或嫩雞啵啵鍋的套餐組合，都可以搭配海鮮拼盤，走一種海陸雙拼的霸氣吃法，超讚。 ▲套餐加附鮮菇拼盤與蔬菜拼盤，高麗菜、野蓮、青江菜、木耳、南瓜以及多種菇類，營養更均衡。 愛食鍋從經典的鴛鴦麻辣火鍋出發，順應節氣推出新疆孜然羊大骨鍋與嫩雞啵啵鍋兩款暖冬滋補聖品，難怪受到老饕食客們的熱愛。 貼心多樣的辛香味與調醬料，喜歡怎麼配都隨意，還有免費招待的小菜，無限續加的鴨血豆腐鍋底，用細心與貼心，征服顧客的心。 愛食鍋麻辣鴛鴦 新田店 地址：高雄市前金區新田路252號 電話：07-2210288 營業時間：平日17:30-01:30 / 假日11:30-01:30（最後收客時間 24:00） 裕誠總店 地址：高雄市左營區裕誠路297號 電話：07-5585811 營業時間：平日17:30-01:30 / 假日11:30-01:30（最後收客時間 24:00） 消費方式：用餐時間二小時／酌收10％服務費／每桌低消688元 高雄美食地圖 作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁、部落格
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