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廚房筆記(中菜篇) 文章數:53
我們四口人的最愛”煎餃”~~ 我是買現成的手工水餃回來煎的, 不用退冰就可以直接入鍋煎, 大概7-8分鐘就可以上... (詳全文)
發表時間:2008-03-23 21:48:22 | 回應:6
光是看到這道菜名, 我想大多數的人一定猜不到”它”到底是什麼東西??? 第一次在美食節目上看到菜名時, 我完... (詳全文)
發表時間:2008-03-10 17:19:58 | 回應:3
材料:鮮蛤50元,薑絲多一點,蔥花少許 作法: 鍋中放入水和薑絲一同煮滾, 然後再把蛤蜊放入, 煮至蛤蜊”開口”... (詳全文)
發表時間:2008-03-05 18:21:23 | 回應:2
起鍋裝盤! 香香脆脆的外皮讓人,忍不住想一顆接一顆~~ 撒點楜椒粉味道更香..入鍋前! 先將花枝丸裹上一層... (詳全文)
發表時間:2007-10-22 07:50:01 | 回應:9
煮地瓜粥時可以加點糖, 這樣子更能把地瓜的味道提出來味道會更讚唷! 簡單一碗,就可以有大大的滿足。 (詳全文)
發表時間:2007-10-22 07:25:47 | 回應:5
pic:因為天色己晚再加上室內燈光不足,所以照片拍的很不好,看倌們就請先忍著點看吧! 孩子們說好久沒吃可樂餅了,好... (詳全文)
發表時間:2007-08-17 00:26:33 | 回應:10
今天去市場買菜時,特地買了二條地瓜回來,想說來試試拔絲地瓜這道菜。 今晚花了約半小時的時間來完成它!煮後心得... (詳全文)
發表時間:2007-07-31 18:39:27 | 回應:5
相信我...這絕對不是我做的! 那天去館子買生水餃時,看到店家推出了這項新美食『拔絲地瓜 』..它那金黃香脆的... (詳全文)
發表時間:2007-06-29 15:30:17 | 回應:10
作法: 1.先將綠竹筍煮熟,置涼再將它刨成絲狀備用 2.香菇泡軟切絲備用 3.蛋打好備用 4.鍋中熱油,香菇... (詳全文)
發表時間:2007-06-06 22:24:54 | 回應:6
這道菜在台灣很常見而且方法有很多種,例如:用炒的、用蒸的又或者是蛤蜊帶殼或不帶殼..等。 今天我選擇用電鍋蒸... (詳全文)
發表時間:2007-05-26 23:25:27 | 回應:6
電鍋煮湯: 紅蘿蔔+香菇+排骨~~一種快速又方便的湯品。 作法: 1.紅蘿蔔切小塊,備用 2.香菇先泡軟切小塊... (詳全文)
發表時間:2007-05-01 10:17:11 | 回應:6
不想煮飯的日子,該吃什麼好呢?水餃、麵條、泡麵...等,都試過了.. 還有什麼沒試過的呢?? 對了,那天清明節... (詳全文)
發表時間:2007-04-12 09:58:58 | 回應:8
我很喜歡吃這種脆脆甜甜的蔬菜,這種萵苣大部份的人都是拿來當生菜吃, 但~~我可是一點也不敢吃生菜唷,所以,我都會用炒... (詳全文)
發表時間:2007-02-08 11:14:18 | 回應:7
1/28,jojoma一家和water一家,來我們家坐客~~我準備了一桌好料理來宴請他們唷,是什麼好料理呢? 菜單如下: 1.翡翠... (詳全文)
發表時間:2007-01-29 15:54:53 | 回應:14
睽違已久的焢肉又出現了~~ 就是這個味...像極了我娘家媽所魯的那個味~~ 在婆家好久沒有自己魯過肉了,因為婆婆他們... (詳全文)
發表時間:2007-01-09 12:43:34 | 回應:5
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