2008-03-23 21:48:22

煎餃


我們四口人的最愛”煎餃”~~ 我是買現成的手工水餃回來煎的, 不用退冰就可以直接入鍋煎, 大概7-8分鐘就可以上桌了, 真的是快速又方便哦!!

2008-03-10 17:19:58

金莎美人腿


光是看到這道菜名, 我想大多數的人一定猜不到”它”到底是什麼東西??? 第一次在美食節目上看到菜名時, 我完全猜不出它是什麼, 直到主持人一一介紹食材時, 我才恍然大悟~~ 材料: 1.美人腿(茭白筍...

2008-03-05 18:21:23

鮮蛤湯


材料:鮮蛤50元,薑絲多一點,蔥花少許 作法: 鍋中放入水和薑絲一同煮滾, 然後再把蛤蜊放入, 煮至蛤蜊”開口”了.. 調味放蔥花就可以熄火上桌囉! 作法簡單而且味道也是絕佳的讚哦~看倌們試試吧!

2007-10-22 07:50:01

酥炸花枝丸


起鍋裝盤! 香香脆脆的外皮讓人,忍不住想一顆接一顆~~ 撒點楜椒粉味道更香..入鍋前! 先將花枝丸裹上一層蛋液然後再均勻的沾上麵粉和太白粉。 ※可先將麵粉和太白粉調勻放於塑膠袋中,再把裹上蛋液...

2007-10-22 07:25:47

簡單的味道~地瓜粥


煮地瓜粥時可以加點糖, 這樣子更能把地瓜的味道提出來味道會更讚唷! 簡單一碗,就可以有大大的滿足。

2007-08-17 00:26:33

玉米可樂餅


pic:因為天色己晚再加上室內燈光不足,所以照片拍的很不好,看倌們就請先忍著點看吧! 孩子們說好久沒吃可樂餅了,好懷念可樂餅的味道唷.. 聽到孩子們的心聲當煮婦的我,立即冒著大雨去超市買了馬鈴薯和麵包粉....

2007-08-17 00:12:35

電子鍋做鬆餅


最近網路上盛傳一封mail,內容是教人如何用電子鍋來做鬆餅... 這可是我第一次聽聞呢,所以忍不住好奇心去超市買了包現成的鬆餅粉回來試試! 成果如何呢?呵呵~就如圖所示囉! 雖沒有正牌鬆餅機造出來的方型坑...

2007-07-31 18:39:27

Sandy版”拔絲地瓜”


今天去市場買菜時,特地買了二條地瓜回來,想說來試試拔絲地瓜這道菜。 今晚花了約半小時的時間來完成它!煮後心得是...嗯,自己做的果然更好吃啦!(哈哈) 我個人覺得這道菜最難的地方就是在"炒糖"這部份,...

2007-06-29 15:30:17

拔絲地瓜


相信我...這絕對不是我做的! 那天去館子買生水餃時,看到店家推出了這項新美食『拔絲地瓜 』..它那金黃香脆的口感實在是太吸引人了。 我忍不住地買了50元回家和老公孩子們分享..嗯~大家一致認為它真的...

2007-06-06 22:24:54

筍絲蛋脯


作法: 1.先將綠竹筍煮熟,置涼再將它刨成絲狀備用 2.香菇泡軟切絲備用 3.蛋打好備用 4.鍋中熱油,香菇絲入鍋爆香,筍絲下鍋翻炒 5.調味後再將蛋液倒入,多翻炒幾下至蛋花乾扁水分炒乾(蛋和筍絲分...

2007-05-26 23:25:27

蛤蜊絲瓜


這道菜在台灣很常見而且方法有很多種,例如:用炒的、用蒸的又或者是蛤蜊帶殼或不帶殼..等。 今天我選擇用電鍋蒸而蛤蜊呢則選擇不帶殼.. 作法: 1.將絲瓜刨除外皮,然後切成小塊備用 2.鍋中放入少許...

2007-05-01 10:17:11

紅蘿蔔香菇排骨湯


電鍋煮湯: 紅蘿蔔+香菇+排骨~~一種快速又方便的湯品。 作法: 1.紅蘿蔔切小塊,備用 2.香菇先泡軟切小塊,備用 3.排骨川燙後,備用 4.將所有備用材料一同倒入鍋中,再加入清水(水量要淹過材料)...

2007-04-12 09:58:58

煎蘿蔔糕


不想煮飯的日子,該吃什麼好呢?水餃、麵條、泡麵...等,都試過了.. 還有什麼沒試過的呢?? 對了,那天清明節忌祖用的”蘿蔔糕”還冰著,那就把它拿出來煎一煎吧! 雖然我不會做蘿蔔糕,但....我會買...

2007-03-25 12:50:44

企鵝鬆餅


這是企鵝鬆餅~~很可愛吧而且作法也很簡單哦! 材料和步驟如下: [材料]: 1.中筋麵粉2碗 2.酵母粉2-3匙 3.糖1碗 4.蛋4-5顆 5.牛奶2碗半 ↓ 然後把以上材料攪拌均勻 ↓ 過篩 ↓ 把鬆餅...

2007-02-08 11:14:18

大陸妹~"萵苣"


我很喜歡吃這種脆脆甜甜的蔬菜,這種萵苣大部份的人都是拿來當生菜吃, 但~~我可是一點也不敢吃生菜唷,所以,我都會用炒的。 把蒜頭搗碎,放入熱油鍋中爆香,在把處理好的萵苣放入快炒數回,即可盛盤上桌囉! 超簡單...

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