2020-02-10 01:00:00| 人氣2,401| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

脆香肉多汁【香料小戰斧豬排】

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彰化有家冷凍冷藏食品挺有名氣的店家-盅龐!
店內的產品線很多,而且份量可以剛好是我們家一餐的量,價格透明合理。所以,我每回回彰化,都很喜歡到這家店去逛逛,購入一些有趣的冷凍肉品或是生鮮海鮮~

今天購入的是小戰斧豬排,一包6-7支,只要199元,我覺得價格蠻美好的!
特別喜歡這戰斧豬排,每一根豬排的油花都很漂亮~

煎烤的時候,就覺得豬肉的油脂很香!
一上菜,我也忍不住拿一根豬排試試味道~
因為油脂和瘦肉的分布均勻,所以吃起來肉質軟嫩不澀,用大火煎外皮還脆脆的,咀嚼在口中還會有肉汁的甜味。
恩~這個肉品不錯,有機會還想再回購!

此篇文章為個人分享文,非業配文唷~

【香料小戰斧豬排】
材料:小戰斧豬排6-7支、義大利香料少許、鹽巴少許
蜂蜜芥末沾醬:黃芥末醬少許、沙拉蛋黃醬少許、蜂蜜少許,混合均勻即可
韓式甜辣沾醬:韓式辣醬少許、沙拉蛋黃醬少許,混合均勻即可

步驟
1.戰斧豬排購入,可以先用義大利香料和鹽巴醃漬,冷凍儲存以一餐的量包裝為宜!
2.醃漬好的戰斧豬排,大火熱鐵鍋,戰斧豬排放到鐵鍋上,用重物壓出炆路。
3.兩面都壓出美麗的烙炆,改用小火慢煎至全熟透為主。
4.吃的時候可以沾上預先準備好的醬料!

台長: 小萍子
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