獨/跨界休旅車的霸主是它 優質良好不欺騙大眾的車廠墾丁美好渡假時光沒那麼貴 陪審團仍在評議 川普為...
2018-05-10 15:00:00 | 人氣(987) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

讓人會心一笑的造型餐包【可愛史奴尼手撕餐包】

推薦 2 收藏 0 轉貼0 訂閱站台



最近看好友橘子色動手做的餐包,迷你可愛。
加上IG上FOLLOW的日本部落客每日一PO的造型麵包,讓我心癢癢,動了玩玩看的念頭。

巧克力筆在烘焙材料行不算便宜,4色170元,但因為是使用天然的食材色素,也就忍痛購買!然後,開始碎念我自己,為何去年在日本旅遊時沒有順道購買,當時,在超市看到的價格可是170的日幣售價呀......果真,購物還是要衝動一下,小小的餐廚用品千萬就別省了!

一樣的麵團配方,但最主要的是這回加入鮮奶油,所以烘烤過後的麵包更為鬆軟好吃,非常美味。默默告訴自己,下一回都加點鮮奶油好了!哈~

第一回首試,最大的敗筆竟是寫錯字,哈哈!早晨起床迷迷糊糊,又得趕著準備早餐給小亨,竟然沒發現自己寫錯字!哎呀~真糟糕呢!!



【可愛史努比手撕餐包】
基礎麵團: 高筋麵粉3杯、鮮奶油 1/3杯、水2/3杯、橄欖油 3大匙、塩1/2t、砂糖1T、酵母粉2 T
內餡:草莓奶酪起司、檸檬卡士達醬
畫圖工具:巧克力筆(烘焙材料行多有販售)
步驟:
1.基礎麵團揉製成團,用保鮮膜封起來,放入冷藏發酵至隔天。
2.發酵好的麵糰,拍打排氣,折三折,麵團靜置約5分鐘後,切成等重量的6等分。
4.麵團揉製成小圓球,把內餡包入。
5.整形好的麵糰,放到已塗抹上橄欖油的方盤上。進行第二次發酵。40度30分鐘。
6.烤箱預熱180度,麵包麵團蓋上鋁箔紙,避免出現烤色,但用140度烘烤15分鐘。
7.烘烤完成的麵包,放到室溫降溫。等降溫後,在用巧克力筆畫上圖案即可。

烘培日期: 20180422

台長: 小萍子

我要回應 本篇僅限會員/好友回應,請先 登入
TOP
詳全文