小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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溫度的驟降，讓起床變成一件苦差事！可是我卻樂在此時早起在廚房烹煮早餐！
採了一小株迷迭香，掐好早餐做好的時間進廚房，是為了讓家人床梳洗後可以吃到現做的餐點！
炒蕈菇的香氣瀰漫，鍋煮奶茶的甜香驅走寒氣，烤吐司是早上不能少的碳水化合物！
溫暖的早上，讓全家人吃的暖暖，各自上崗位！



孕婦的口味多變，最近突然間非常喜愛菇類，所以就開始瘋狂地做著野菇料理!
或許是因為看了傑米近來示範的野菇歐姆蛋，所以這樣的印象烙在我的腦海中，也烙在我的想像的味蕾上!
準備的材料很簡單，如照片!



熱油鍋，把綜合野菇先下鍋炒香，再放入蒜末。



我喜歡用新鮮的香草增味，會讓野菇吃來有一種獨特的鮮滋味。



野菇與迷迭香拌炒出香氣，加入一塊奶油，即可關火!
讓野菇吸取奶油的香氣!



前一陣子醃漬了摩洛哥鹹檸檬，所以我加了一些醃漬的檸檬汁，再增添一些香料氣息!



我用了兩顆蛋，一顆是鴨蛋一顆是雞蛋，都是媽媽的愛心!
加了些鮮奶，把蛋打成蛋液，熱鍋再放入鍋內煎，火候的高溫，讓蛋香霎那間充斥著美妙的氣息!



想到冰箱還有我很愛的莫札瑞拉起司條，用剪刀剪了剪，舖在野菇烘蛋上!
這樣的成品，暖烘烘的，傳出獨特的蕈菇香氣!



用小V考了幾片熱烤三明治，口味很簡單，是奶油水蜜桃果醬的滋味，是要來搭配鹹滋味的烘蛋!



DANSK牛奶鍋是近期很常使用的小鍋，容量雖小，可是可以一次熬煮約莫2-3人份的奶茶。

奶茶透著甜香茶香氣息，水蒸氣的裊裊上升，讓清晨的寒意消退不少!



不是特別豪華的一頓早餐，可是在早晨裡享用一份溫暖的餐點，是我對自己的期許，是我對家人給的愛!



小亨吃的眼瞇嘴笑，看他吃，我也覺得好幸福!

 

 【綜合野菇起司烘蛋】
材料:綜合野菇適量、新鮮迷迭香(沒有也可以用乾燥香草代用)、奶油一小塊、蒜末少許、煙燻起司一片、雞蛋兩顆、現刨起司
份數:兩人份
步驟:
1.用橄欖油熱鍋，把綜合野菇放下拌炒。
2.再加入蒜末爆香，把迷迭香切細碎加入，放入奶油增添香氣，撒上少許鹽巴胡椒調味，關火，讓野菇吸取奶油香氣。
3.熱鍋，放入奶油，雞蛋加入鮮奶打成蛋液，確定鍋熱後，再把蛋液加入煎烤。
4.待蛋香氣飄散出後，但呈現8-9分熟，放上煙燻起司，在把炒過的野菇放在烘蛋上，撒上些許現刨起司。