2015-12-27 01:00:00 | 人氣(4,875) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

很有創意的義大利料理【ita義塔創義料理】

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尚未結婚前,來到台中工作,和一群舅舅的同事一起共租公寓。
當時,雖然互相的工作領域不同,可是一起住宿,一起煮食共餐,感情很好。
雖然後來大家因為工作和結婚,都搬離住所,可是,偶爾還有聯繫。

這一回的聯絡和見面,已經間隔了10多年,三個室友各自有了家庭和新生活,可是不變的還是那爽朗活潑的個性!
我們約在最近頗為火紅的義塔見面,並且利用買一送一的優惠活動來吃飯聚會。

前菜:溫沙拉。
最近太常吃生菜沙拉了,所以決定還是點份溫沙拉來試試!
裡面的蔬菜不少,有花椰菜、黃嬌、青椒和幾種菇類,淋上店家特製的醬料,溫沙拉帶著溫醇濃香的甜味!

餐前麵包。
帶點香料香的有嚼勁小餐包,吃起來有點手工麵包香,還不錯!

湯品:西西里海鮮蔬菜湯。
裡面有魚肉,蔬菜和番茄的甜味襯的魚肉的味道更為鮮美。


飲品:楊桃鳳梨冰沙。
甜味的味道略重,帶點微微的果酸,中等口味!

主菜:爐烤雞肉青醬義大利麵
麵條的硬度剛剛好,雖然是青醬,但口感滑順而且清爽,麵條上沾附著醬汁,很美味。
爐烤雞肉醃漬的剛剛好,鹹味適中,外皮又酥脆,非常好吃!

主菜:海鮮墨魚燉飯。
燉飯裡吸取了墨魚汁的鮮甜,帶點起司的奶香,上面放著五顏六色的海鮮和蔬菜,看起來就讓人胃口大開。

主菜:披薩球佐紅酒燉牛肉。
這一到算是創意料理。
麵團經過熱度的烘烤,脹大如一顆麵包球,旁邊的一中紅酒燉牛肉相當大份,主要是讓麵包球佐著一起進食!

一上桌,服務人員會幫忙剪開披薩球,讓我們方便沾取食用。
紅酒燉牛肉的滋味很濃香,充滿蔬菜和番茄的甜味,還有牛肉油脂透出的香氣,沾著麵包球一起進食,非常好吃,有點類似再吃印度拉餅沾咖哩的感覺!

甜點:蜂蜜起酥蛋糕。
上面的小瓢蟲相當可愛,以為只是裝飾,想不到是巧克力,可以食用。

 
蛋糕外酥脆的口感是來自有點類似麥片的起司片,不會過於油膩,裡面的蛋糕體鬆軟不過甜,還蠻好吃的!

食後感:整體來說,義塔的料理符合價格的設定,而我們這一回還使用買一送一的優惠,感覺非常超值!

【ita義塔創義料理】 
地址:台中市西區台灣大道二段405號
電話: 04-23292622


消費日期: 20150922

台長: 小萍子
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