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葡式風味菜餚【葡萄牙蒸烤棒棒腿】【起司豬肉洋蔥米堡】

到熟識的肉攤，購買到品質很棒的豬棒棒腿。想到烤的外酥內軟嫩的豬肋排，或許棒棒腿也可以營造出那種口感，所以，決定不走燉魯，來換換口味。新鮮的肉質，透著色澤鮮紅。用開水稍作清洗，把殘渣和血水都洗滌。這是同事從葡萄牙帶回來的醃漬醬料!專門做豬肋排所用，今天剛好拿來試試!由二廚小亨幫我調製...
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新聞台: 小萍子好吃遊記 | 台長：小萍子
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