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2001-12-11 22:32:08| 人氣24| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

糖果屋

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聖誕節要到了
幼教夥伴有人在告急了
去年的實習日誌中紀錄下配方
有需要或有興趣的人參考一下囉!

糖果屋糖霜做法：

材料：5顆蛋蛋白(150g)、糖粉300g、塔塔粉1/2匙

餅乾：若用可口乃滋則一面牆要用兩片黏合。若用營養口糧因為較硬，一面牆用一塊即可，較方便也較省材料。

糖霜做法：保持絕對無油的容器，將蛋白打發到蛋白凝固、容器到立也不會掉落，再加入糖粉續打，加入塔塔粉至黏稠狀即可。

屋子底座做法 ：五塊為一單位，長方形四邊加上中間一塊斜的。也可用兩個"四個單位做底座

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台長： 晴
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