日本飴糖
材料：台糖太白粉500g，台糖特砂500g 日本太白粉200g，食用色料少許
做法：1、300cc冷開水 加台糖特砂500g攪拌均勻，再加台糖太白粉500g攪拌後，加上色料 2、900cc熱開水倒入 1、的材料，約30秒再攪拌均勻 3、將 2、之材料倒入已抹好太白粉的蒸盤，放入蒸鍋 蒸約20分鐘，材料變透明後，取出待涼 4、冷卻灑上太白粉，切成方塊即可食用備註1：傳說台糖太白粉成分較純，因此指定使用成功率較高 2.如不使用色素，可添加紅糖就有色彩，風味也很不錯，但要酌減特砂的量 3.使用日本太白粉是因為日本太白粉為「熟粉」，如不介意食用「生粉」者，可使用台灣的太白粉便可，或將台灣的太白粉以乾炒的方式加熱炒熟即可替代
港式麻糬材料：皮：糯米粉2杯，澄粉半杯，白砂糖四分之三杯，沙 拉油四分之一杯，鮮奶2杯 餡料：豆沙半斤 飾粉：日本太白粉、椰子粉、花生粉，紙花杯做法：1、將皮料拌成糊狀，放入淺盤中以大火蒸熟約需20 分鐘，取出待涼 2、將降溫後的熟麻糬放入耐高熱的塑膠袋中，搓揉至軟 Q，搓愈久愈Q，搓好的粄糰分成小塊，包上餡料，整型後放入紙花杯即可
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