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2009-04-09 21:41:15| 人氣6,859| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

蔥花肉鬆蛋糕捲

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說到蛋糕捲

我總覺得鹹的還是比甜的好吃

所以今天決定做“蔥花肉鬆蛋糕捲”

蛋糕材料同杯子蛋糕http://mypaper.pchome.com.tw/news/59719634/3/1312479052/20090401122536

 將蛋糕麵糊倒入已舖烤盤紙的烤盤中,並將其表面抹平,灑上蔥花

以上火170度,下火170度,烤到表面略上色後,將上火調到110度,烤約5~8分鐘後,再將下火也調到110度,繼續烤到蛋糕表面有彈性就表示已經熟了

須注意表面蔥花千萬不要烤焦了

蛋糕烤好之後,馬上取出,將四邊的烤盤紙撕開,避免蛋糕塌陷

將蛋糕倒扣在另一張烤盤紙上

表面用刀切出刀痕(無蔥花的那一面),捲起來會比較容易

 
然後抹上桂冠沙拉再灑上肉鬆

 
肉鬆灑好之後,可以捲起來囉!

這是捲好之後的側面

 
切掉邊邊之後的長相,還不賴喔

今天的蛋糕捲...........成功!!!
 



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台長: 小蜜蜂
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ivy~煲湯達人
好好吃哦,分我一塊吧!妳真厲害呀~
2009-04-10 08:01:46
版主回應
好啊~等你來拿喔~
2009-04-10 17:20:20
品靚
看起來很專業唷 你真棒 ^^
2009-04-10 09:46:51
版主回應
哪裡哪裡,您過獎了~^^(偷笑)
2009-04-10 17:26:16
品靚
這道也可以上網路商店去賣吧 ^^ 賣相不錯耶~
2009-05-15 15:37:07
版主回應
這個也要賣的話
我家那台烤箱可能會抗議喔^^
2009-05-16 07:58:08
543
看起來不錯吃,版主是職業級的嗎?
:)
2009-09-18 11:33:40
版主回應
職業級???
偶只是一個業餘的愛吃鬼啦!^^
2009-09-19 01:09:12
秀秀
不錯~不錯~

越來越行了喔

依點也不輸秀秀喔

加油ㄟ
2010-02-03 09:55:01
版主回應
沒有啦~~~
秀秀比較厲害啦~~ ^^
2010-02-03 11:23:04
強森媽媽
漂亮~!
我喜愛吃鹹中帶點甜的蛋糕
而這個正符合我的胃口
2010-02-27 15:42:42
版主回應
那就多吃點吧~

謝謝強森媽媽 ^^
2010-02-27 17:45:21
鯤鴻
勤於動手
就有口福
家有廚手
個個享福
近午時分肚餓
看得口水直流
2010-04-07 10:48:14
版主回應
看來是詩人來訪喔
害小蜜蜂不知該怎麼回應

謝謝鯤鴻大哥囉 ^^"
2010-04-07 11:56:36
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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