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2009-12-23 16:39:25 人氣(404) | 回應(0) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

柳丁/料理DIY:橙汁雞腿

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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

(記者彭芸芳、陳立凱/攝影)
材料:柳橙1個(壓成汁備用)、檸檬汁1小匙、雞腿2支、蘆筍適量、檸檬汁2小匙,另切數片柳橙備用

做法:
1.蘆筍用開水燙熟備用。

2.雞腿用少許醬油醃一個晚上,用中火煎至兩面皮呈金黃色,再用鍋蓋燜5分鐘,即可離鍋。

3.柳丁汁和檸檬汁一起下鍋加熱,用玉米粉少許勾芡,成流質狀。

4.將雞腿置於盤中,淋上做法3的橙汁;最後和蘆筍、柳丁片擺盤成美味的橙汁雞腿。

【2009/12/20 元氣周報】



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台長:阿美拉
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