PRimo trattoria 起司加義菜服務生精選＠阿美拉生活雜記

2009-08-19 10:39:27| 人氣313| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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【Upaper／記者張雅雯、陳文惠／報導，記者李府翰、侯永全／攝影】

佛倫提那Pizza

隱身於東區巷弄內的日、義和洋風餐廳，提供精緻且具創意的料理，加上簡潔優雅的空間設計，不失為聚餐佳選。

這裡的服務生也是精挑細選，男的帥女的美，服務也超親切唷！

結合起司專賣店與高級義式餐廳的優勢，主打Pasta、Pizza、Cheese並重，除供餐還有琳瑯滿目的起司吧，讓「PRimo trattoria」甫開幕即引起話題。

位在東區巷內，歐風家庭式裝潢，優雅隨性，一進店門，右邊是令人垂涎的起司展示櫃，正前方則有散發Pizza香的特製烤窯。

店內分兩個區塊，除用餐還有起司吧供客人挑選、外帶，共約50 多款來自法、義、德、荷蘭或丹麥的起司。

提供傳統義式料理，食材、用料相當講究，Pizza則為台北少見的拿坡里式Pizza，現點現烤，不同於傳統義式的薄脆，餅皮超Q嚼勁十足，即使放冷也不遜色。

羅勒墨魚扁平麵

除經典口味，也有不少主廚創意菜。好比「佛倫提那」，內有菠菜、特製起司與大量橄欖油，最特別在於打上雞蛋，半熟蛋汁讓風味更溫醇。

義麵則推薦「羅勒墨魚扁平麵」，將特調墨魚汁與麵條拌炒，加入番茄醬提味，濃醇中帶點微酸，爽口不膩，與眾不同的滋味令人驚喜。

推薦料理

●佛倫提那Pizza／360元，餅皮彈Q口感特好，內餡有菠菜、起司、橄欖油，沾點蛋汁享用滋味溫和濃醇。

風味百饌乳酪拼盤

●羅勒墨魚扁平麵／320元，使用特調墨魚汁拌炒，特別在於調入番茄醬提味，濃醇中帶點微酸，滋味爽口。

●風味百饌乳酪拼盤／270元，有Havarti、Bri、Matured Edam 、Gorgon Zola Dolce等4種起司，風味由淡至濃，各具特色。

店家小檔案

．鄰近捷運站：忠孝復興站5號出口

．地址：北市復興南1段107巷14號

．電話：2711-1726

．營業時間：11:30~22:30

．推薦menu：佛倫提那Pizza／360元、風味百饌乳酪拼盤／270元

歐風店裝格外優雅輕鬆，還有起司吧販售各種起司。

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