阿美拉生活雜記 有很多事情在發生， 有很多事情想記述， 我不知道自己能留住什麼？ 只能跟著時間的腳步走， 希望把所有的感覺表達出來！ 願人生有美好的回憶！

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米飯吸收了南瓜的香甜，滋味很豐富。

南瓜
南瓜有豐富的β胡蘿蔔素，能幫助抗氧化，而且南瓜中的果膠，可以有效排除身體裡的有毒物質，多吃南瓜，也能保護胃部健康。

材料：白米480克、南瓜250克、鹽3克、雞高湯650c.c.、秋葵1根、香菇3朵、紅甜椒1/4顆
準備：香菇煮熟備用。

1切料
將南瓜切成小塊，白米洗淨瀝乾靜置30分鐘備用。

2炊飯
將白米加入南瓜塊、鹽、雞高湯混合，用電鍋蒸熟後，稍微拌一下再燜10~15分鐘。

3攪拌
先將秋葵、香菇、紅甜椒都切丁，再拌入蒸好的南瓜飯即可。