阿美拉生活雜記 有很多事情在發生， 有很多事情想記述， 我不知道自己能留住什麼？ 只能跟著時間的腳步走， 希望把所有的感覺表達出來！ 願人生有美好的回憶！

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洋蔥烤過的甜味混合著乳香的潤滑，凝凍般的口感別有食趣。

材料：中型洋蔥1顆、培根1/2片切細、火腿20克切絲、cream cheese20克、無鹽奶油8克、鮮奶油30㏄、蛋1顆打散、百里香少許、荳蔻少許，鹽、胡椒各適量
事前準備 洋蔥去皮後頂部切除1/4，以湯匙掏空中間使成碗狀，外層只留2層，掏出部分則切碎備用；烤箱預熱至200℃後將洋蔥殼以鋁箔紙包起，入烤箱烤5分鐘備用。

1.炒培根
奶油入平底鍋加熱後，放入培根炒上色，加入百里香、火腿、洋蔥碎炒至軟化。

2.調奶醬
鮮奶油調入蛋汁，以鹽、胡椒、荳蔻調味入cream cheese及步驟1拌勻，倒入洋蔥殼。

3.入爐烤
將烤箱溫度調降至180℃，將步驟2放入烤箱烤約12分鐘至內餡熟透即可。

 Tips
可以家中現有蔬菜擺盤裝飾