阿美拉生活雜記 有很多事情在發生， 有很多事情想記述， 我不知道自己能留住什麼？ 只能跟著時間的腳步走， 希望把所有的感覺表達出來！ 願人生有美好的回憶！

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看似簡單的雞肉沙拉，因為醬汁加了TABASCO和黑胡椒粒，多了爽口的辛香。

材料：去皮去骨雞胸肉80克、橄欖油20c.c.、蒜末2克、新鮮迷迭香碎1克、羅蔓生菜80克、起司粉10克
醬料：A蒜末10克、鯷魚10克、檸檬汁20c.c.、芥末籽醬6克、黑胡椒碎2克
B美奶滋80克、TABASCO 3克
準備工作：先將烤箱以180℃預熱10分鐘。

1醃漬
雞肉以橄欖油、蒜末、新鮮迷迭香碎醃漬4小時後，入烤箱烤至熟、切片。

2打勻
將醬料A的材料以果汁機打勻後，再加入醬料B混合拌勻。

3拌醬
將做法2倒在生菜中拌勻擺盤，鋪雞肉、灑上起司粉。