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2009-06-28 16:30:54| 人氣168| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

創意泰式鮮蝦水果沙拉

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匯聚了各種水果的風味，吃起來的滋味甜中帶酸。

★材料 草蝦4尾、奇異果1個、蘋果1/2個、葡萄3粒、鳳梨80克、芒果1/4個、辣椒末1/2根、新鮮薄荷葉1片、炸蒜片5片、椰子粉1/2小匙、蔥花少許
★調味料 魚露1小匙、檸檬汁2.5小匙、煉乳2小匙
★準備 草蝦燙熟、去殼且留尾；薄荷葉切絲。
　

1 切丁
將所有的水果去皮後切丁，大小約半顆葡萄。

2 攪拌
將調味料與水果、鮮蝦、薄荷葉、辣椒拌勻，灑椰子粉、蔥花、蒜片。

Tips 水果可隨個人喜好選用，只是水分過多或太軟的水果不宜。



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