根據主計總處資料顯示，2013年僅有一成八的企業加薪，台灣勞工年度工時，更居全球第3名，讓不少「窮忙族」想開店當老闆。yes123求職網調查更發現，有高達91.3%的上班族透露，曾有創業念頭，其中最熱門類別，包括「餐飲」、「咖啡與茶」以及「麵包和甜點」。
Q1：畢業於某國立大學商學院，進入職場超過10年，目前任職外商企業，雖然努力工作，受限於沒有亮眼外國學歷，升不上主管職，但已存了百萬元，想離職創業。不知道該選擇加盟，或者自創品牌？（台北／林先生）
yes123求職網回答：
你似乎真的下定決心要轉換跑道，資金應該算是足夠，從yes123求職網調查顯示，創業金約需準備105萬元。至於經營模式，如果沒有特別創意或商品概念，先選擇加盟，學習「經營之道」也是不錯方式。但要除了慎選加盟品牌、注意口碑外，與加盟總部之間的權利義務關係，也得事先了解，以免日後發生糾紛。
如果能夠「原創品牌」，自行生產與銷售會更好，一開始野心不要太大，可以選擇網路通路試水溫。比如自創平價T恤，可採「少量多樣」商品試賣，同時透過社網站PO文宣傳，俟業績漸有起色，再轉進實體通路，甚至拿初期營運成果，再對外集資，擴大營業規模。
您本身具有廣告企畫專長，建議可以尋找具有財務管理的合夥人，補強經營團隊。
Q2：我是剛畢業新鮮人，大學主修外文系，目前在某上市公司擔任業務，語言能力不錯，但目前工作採「低底薪、高獎金」制度，對職場菜鳥來說，要成為百萬年薪的Top Sales，不知道要等多久。自認個性外向，擅長與陌生人打交道，念書時曾在餐飲業打工。最近想向父母借錢，開一間異國風料理店。對於心中的想法，不知道是否可行？（桃園／陳小姐）
yes123求職網回答：
面對現今職場，妳不用擔心，也不用太茫然，因為在台灣，早就有不少青年創業成功案例，建議新鮮人創業前，先檢視自己個性：有無領導統御特質，同時不怕失敗，以及抗壓性高，另外也要清楚創業之路，不會非常平順，像是工作時間看似彈性，實際上創業初期，需要事必躬親，工時可能比當上班族更長。
慶幸的是，妳的創業資金上有家人支持，能夠無後顧之憂全力打拚。選擇賣外國料理，一方面需要深具特色，畢竟餐飲市場競爭相當激烈，差異化很重要；口味調整，需要符合台灣人味蕾。如果擔心空有想法，缺乏專業技術，目前坊間有許多教授烹飪的職訓課程，而且這些授課老師們，也能提供不少創業時的良心建議。
結論：
不滿低薪化與工時長的就業環境，讓愈來愈多台灣上班族做過創業夢，但千萬別忘記，創業想成功，除了先有資金，還得懂得如何運用與管理資金，財務控管攸關創業成敗。例如籌措資金時，就要明白開店做生意，必須先有購買軟硬體設備的「開辦費用」，加上後續的「營運週轉金」與「停業準備金」。
另外，預計銷售的商品或提供的服務，事先得評估市場大小；以及產品有沒有創新性或獨特性，別人會不會容易模仿，要通盤考量。最後提醒大家，創業不會馬上賺錢，心中要設立持續虧損後的「停損點」，記住以下這段話：「留得青山在，不怕沒柴燒。」能得到失敗經驗與保留部分資金，未來仍有機會東山再起，再次創業。
本文轉載自「自由時報」生活副刊 作者／楊宗斌（yes123求職網公關副理）
