富味鄉獲SQF食品安全品質鑽石級驗證＠東昇新聞台(太平洋通訊社)

2019-06-20 20:54:49| 人氣1,391| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

富味鄉獲SQF食品安全品質鑽石級驗證

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富味鄉獲SQF食品安全品質鑽石級驗證

全台5家廠商獲頒SQF證書

財團法人食品工業發展研究所（簡稱食工所）於今日(20)舉辦的「台灣食品進軍國際市場策略-聚焦美國市場合規實務研討會暨SQF授證儀式」，除了邀請國內外專家與企業領袖一起聚焦美國市場，了解法規與國際驗證管理進口食品的關卡等議題，特別辦理聯合授證，由澳洲SQFI機構的亞太區代表Bill McBride頒發證書給富味鄉食品(股)公司、佳乳食品(股)公司、禎祥食品(股)公司、華強實業(股)公司與聯華實業(股)公司。

食安意識高漲食品業提升自主管理

隨著全球食安意識抬頭，許多食品業者積極提升自主管理，富味鄉食品專研芝麻產品超過三十年，深入芝麻產地進行源頭管理，自設專業檢驗室獲得財團法人全國認證基金會(TAF) 微生物領域測試實驗室認證，除自我檢驗把關外，也建立食品四大防護機制－「食品安全」、「食品攙偽」、「食品防禦」及「食品品質」，以嚴謹的自主管理來確保產品的安全與品質。今日(20)富味鄉於食工所獲頒SQF食品安全品質證書，為台灣第一家同時以食用油與芝麻製品通過驗證的食品廠。

台灣第一家芝麻油與芝麻製品獲SQF鑽石級驗證

SQF是由食品安全品質協會國際組織（Safe Quality Food Institute）所發展，並經全球食品安全促進會（Global Food Safety Initiative）認可的一套食品安全品質管理系統，也是目前國際上公認最全面且嚴謹的食品安全管理體系，因取得不易，更被國際間譽為最嚴格之鑽石級的食品安全品質驗證，且必須通過此驗證才能夠將藍勾勾標章使用於廣告或產品的包裝上。

富味鄉總經理劉兆華表示：「自我提升食安等級，是富味鄉一直以來的營運重點。」劉總經理更提到，富味鄉通過SQF驗證，可以讓消費者瞭解富味鄉在原料、製程、成品的嚴謹把關，且以更高標準的自主管理落實對食品安全品質的要求，期許與國際標準接軌後，能提升國內外市場營運規模。