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南港美食新「鰻」點　

浪漫鰻屋抓住饕客味蕾

 

　台灣養鰻出口大亨吳明韋、阮旭揚董事長去年8月轉戰料理界，開設頂級日式餐廳「御成町-浪漫鰻屋」，打造「米其林級」鰻料理，迅速攻陷民眾味蕾。為了滿足廣大饕客，2月7日於南港車站CityLink開設旗艦店「鰻鄉-浪漫鰻屋」，並舉辦開幕活動，現場邀請到台北市長柯文哲母親「柯媽媽」大展廚藝，料理拿手菜「新竹炒麵」，並安排「呷鰻尚讚」上菜秀，感受台灣「鰻鰻」好滋味。

 

　台灣素有「鰻魚王國」美稱，更是日本饕客的最愛，養鰻出口大亨吳明韋、阮旭揚經歷了70年代台灣鰻魚界最輝煌時期，以一條龍式的生產模式，立足於台灣的鰻魚業界。後來因產量過剩而價格暴跌的低潮期，及近年來鰻苗捕獲量驟減的困境，有感於國內鰻魚消費市場的渺小，為了讓鰻魚養殖戶能更安心地投入這個產業，阮旭揚決定投入創作鰻魚料理，希望藉此讓更多台灣人品嚐到鰻魚「真正的美味」。

 

　「浪漫鰻屋」採用自家生產、產地直送、外銷日本等級的鰻魚，還有原產地媲美日本等級的各項美味。除了一般的日式料理外，研發出的數十種鰻魚創意料理、日式丼飯、海鮮料理等，更瞄準所有老饕的視覺與味覺，打造頂級的雙重饗宴，品嘗過後的民眾更對「浪漫鰻屋」的美味難以忘懷。為讓更多民眾享受到台灣特有的「鰻文化」，特於南港開設新點，以貨源充足，一條龍作業優勢成功吸引Citylink目光並邀請駐店，目標抓緊周邊廣大上班族與家庭客的胃，提供大眾一個品嘗美味的新選擇，也為將台灣鰻魚帶向更具國際市場的層級，再創台灣鰻魚養殖的高峰。

 

　為了推廣來自於台灣最專業、米其林級的創意鰻魚料理，知名資深媒體人蔡玉真也投資浪漫鰻屋，並擔任行銷總監。活動當天其媒體好友美女主播蕭彤雯、邱沁宜、柯P軍師姚立明教授、資深演員林義芳、愛家好形象的任爸、任媽等人都到場祝賀，一同品嘗台灣鰻魚美味滿點的鮮甜滋味。

玉真總監說「讃」

玉真總監介紹浪漫鰻屋

大廚表演烤鰻魚

開幕賓客雲集全景