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2003-12-30 22:59:46| 人氣119| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

聖誕大餐～～仿大廚篇其二

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此時，拿出四個蛋來，將蛋黃與蛋白分開（但只需要三個蛋黃，會剩下一個），蛋黃慢慢加入剛剛混好的材料。四個蛋白則用電動打蛋器，打到均勻鬆軟為止。打好後，先盛一湯匙到材料裡仔細拌勻，最後才一起倒進去，小心拌一拌就可以！

好了後，將這些混合好的材料盛進小碗，放到烤盤上，再加入熱水到烤盤裡，約小碗的半身高，然後在烤箱內烤上20分鐘。

烤好後拿出來，就有點像圖中的樣子！剛出爐時看來膨鬆柔軟，稍稍冷卻後則會開始萎縮塌陷。

圖片來源：www.ffcook.com/pages/ Cdish-p.htm

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台長： Anne
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