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●饒河夜市口的...南港武大郎燒餅~

 

嘿嘿；又要吃啥哩 ?

今兒個這帖璃雨要帶大夥來企吃吃武大郎賣的燒餅唄。

武大郎 ? 哇；他不是在宋朝賣燒餅 ? 怎麼跑來台北ㄋㄟ ?

嘿嘿；搭個灰雞就來哩^.^

這樣也行嗎 ? 宋朝搭到民國....~.~``

哎呀；別挑剔哩.....行啦~

那就....來吃唄~

 

●火爐正火熱的ㄋ...剛烤出爐的各種燒餅~

 

位在台北 松山 饒河夜市的南港武大郎餅攤，在這設攤已快有十年之久囉，攤裡除了人氣餅胡椒餅外，還賣著各種口味的小燒餅，每當烤好的燒餅出爐時...香味四溢讓路過的人忍不住買個嚐燒ㄋ。

 

現在就讓璃雨一一為您介紹這好吃的燒餅囉。

 

 

●以上等黑豬肉+酥皮麥芽糖+精選泰國芝麻+道地宜蘭蔥所做成的胡椒餅，瞧這烤的金黃外皮...看起來就非常Q軔ㄋㄟ~

 

首先當然先來介紹這個〝胡椒餅〞囉~

說到〝胡椒餅〞大夥應該知道在饒河夜市入口處還是一家每天必大排長攏的福州世祖胡椒餅吧。

對呀...璃雨怎麼沒介紹這家ㄋㄟ ?

嗯

ㄟ

ㄚ

論元老其實是武大郎在先，福州世祖算是後來發跡滴，因為這二攤璃雨可是看著它成長...吃著它長大^.^

 

福州世祖的胡椒餅是也不錯吃啦，但璃雨覺得它的胡椒太多哩，有點太辣...對不太吃辣滴來說...吃時會粉痛苦~.~``

ㄚ叫胡椒餅就是要胡椒味咩~

但若每口都是胡椒味...那給包胡椒粉吞唄不更有味~.~``

 

不過福州世祖的餡是較飽滿，但讓璃雨不是粉鐘意的重點...是它越來越肥哩~.~``

而且它不適宜拿回去經二度再烤，因...不太好吃哩~

 

而武大郎的胡椒餅也有遺憾...就是餡少了點，以二家同樣是一個45錢錢大夥當然想選餡多的囉，不過武大郎不甘勢弱...可是推出買胡椒餅送小燒餅唷。

 

雖然餡沒包的凸的像小山丘，但武大郎但胡椒口感卻是恰到好處，讓您吃的到胡椒香更嚐的到肉餡鮮，而它最讚的應該是那烤的酥酥有軔度、有Q度、有嚼勁的...皮。

而它更勝一籌的是...拿回家二度烤過還是好吃的不得了ㄋ。

 

 

●比饅頭有嚼勁...比燒餅還酥香的...三角餅~

 

第二個介紹這個〝三角餅〞...25錢錢~

這個璃雨也是粉愛ㄋㄟ，內層只夾了少許的蔥花...但整個麵皮讓您越嚼越夠味，尤其如果您要現吃，還會當場幫您再烤熱，趁著剛酥烤完吃更香ㄋㄟ。

 

 

●蟹殼黃好吃與否，全都看酥皮的烤功囉~

 

第三個就是〝蟹殼黃〞ㄌㄟ...10錢錢~

聽到〝蟹殼黃〞...ㄚ是不是想問裡頭是包蟹肉喔 ?

不是不是...那啥是〝蟹殼黃〞ㄋ ?

這個點心純粹只是因飽滿渾圓的造型就像蟹殼一樣而得名，裡面沒有包蟹肉啦，〝蟹殼黃〞是上海點心中最經典、最出名的酥餅小點唷，它可做成甜、鹹二種口味。

 

而這個是鹹口味蟹殼黃，一口咬下，鹹香的蔥花、鮮肉餡與酥皮在口中交會...滿口留下的芝麻紛紛從嘴邊落下....哎呀；此餅的美味真是《未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下》← 古人說滴。

 

 

●新鮮的白菜頭做成的蘿蔔絲餅...男女老少都愛吃唷~

 

第四個就是〝蘿蔔絲餅〞...15錢錢~

ㄟ；好像咱們吃過的蘿蔔絲餅都好大一塊咩，這怎麼那麼小一塊ㄋㄟ ? 因為一個是台式一個為海式咩。

做的像小燒餅的〝蘿蔔絲餅〞裡頭可是包了新鮮的白蘿蔔絲唷，一口咬下...吃在嘴裡的蘿蔔味與酥皮爽口開味ㄋ。

 

 

●整個餅都散發著芝麻香...好吃咩~

 

第五個要來介紹甜口味囉，〝芝麻燒〞...10錢錢~

〝芝麻燒〞其實就是蟹殼黃的甜口味啦~

選用磨成泥的黑芝麻做內餡去燒烤，外層又加了密密麻麻的白芝麻，讓整個餅都沉浸在芝麻香中，真是酥、香、甜呀。

 

 

●白糖口味的燒餅...讓您吃完鹹口味換換甜口味唷~

 

最後這個是〝白糖餅〞...10錢錢~

喜歡吃甜口味滴不妨試試這個囉，加了麥芽糖吃起來更酥甜唷，只是這沒在他招牌裡因為是新加上滴唷。

 

〝武大郎〞賣的燒餅果然不同凡響，個個酥到骨頭裡啦，想嚐嚐嗎 ? 來唄~

不過可別來攤子找武大郎本尊ㄋㄟ~.~`` 因為他已退居幕後做研發啦^.^

 

 

璃雨不負責食評：★★★★★☆

璃雨不負責服務評價：★★★★★☆

 

【店家信息】

地址：台北市松山區饒河街226號旁 (松山慈祐宮方向入口左邊)

電話：0920-154608

營業時間：14:30~00:30

刷卡：無

消費：10圓圓起...500以上可外送

網址：無

 

 

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