靚食美人兒 活動、美食、旅遊邀約請mail：rain071208@yahoo.com.tw

1,010愛的鼓勵 4訂閱站台

●華漾101門前有棟縮小版的101大樓ㄋㄟ~

2008聖誕大餐公開囉^.^

今年大夥去哪吃聖誕大餐ㄋㄟ ?

璃雨今年因娘說要一起慶聖誕 → 唉；偶也是千百個不願意~.~`` 所以特別選了個港式的餐點，另外因為還有一隻...自以為是人的狗~.~`` 所以必須找間能〝接納〞牠滴餐廳。

 

早在聖誕三週前...就訂好了這家符合以上要求的餐廳，現在就來為大夥介紹璃雨與娘加一隻狗的聖誕大餐在---華漾101

 

●牆面上的墨畫是國畫大師戚維義親繪的唷~

 

【華漾】是屬於華泰大飯店齊下的餐飲，除了【華漾101】另有【華漾中崙】及【華漾美麗華】。

今兒個咱們去的是位在台北101  4樓的【華漾】，走進【華漾】即被門口一座縮小版的101吸引...粉別緻吼，先來拍張照唄；呵呵^.^

 

而牆面上的一大幅手繪花卉圖及水缸上的彩繪...可都是國畫大師戚維義親繪的墨寶ㄋ。

 

 

●門口有6桌室外坐位區~

 

餐廳很特別的是...在外面有著6桌可以看到商場的坐位區，這天因為咱們有隻〝貴賓〞→ 不是貴賓狗啦...所以只能選坐在這，免得吵到別的人客啦。

 

●今晚的菜單~

 

以港式料理為主，並要求精緻華美為訴求的【華漾】，除了粵菜中的經典菜餚外，鮑魚、魚翅、燕窩等更為餐廳的招牌特色料理唷。

 

這天咱選的是中式套餐---鮑騰飛達

吼；這名還取的真是飛黃騰達呀^.^

全部共八道菜，一套1480錢錢，馬上來看看這八道精緻料理唄^.^

 

●精心設計繪畫的餐具~

 

擺上桌的餐具...在餐廳的謝主管仔細的介紹下才知原來除了那面牆，餐廳內的所有餐具也括印著國畫大師戚維義精心設計的Logo，真讓人在品嚐美食之際，也能欣賞名師之作，享受一餐完整的〝食尚〞之饗宴呀。

 

●紅酒+無限暢飲的柳橙汁...再沏一壺好茶~

 

首先上桌的是贈送的紅酒及無限暢飲的柳橙汁~

這紅酒還蠻好入喉的唷；不酸澀，璃雨早些時候粉愛喝紅酒，不過粉久沒喝囉...現在比較尬意香檳。

而紅酒璃雨喜歡澀，但不喜酸，所很怕喝到太酸的紅酒，這杯紅酒讓我意外的滿意，最後整瓶都被我喝光哩^.^

 

醉 ? 呵呵；喝個10瓶都暈不了ㄋㄟ......^.^

 

有娘在就得沏一壺茶囉~

這壺香片真的粉香，加上又有燭台保溫著...讓您一直喝的到熱茶唷。

 

●迎賓餐前菜...冷盤料理道道美味~

 

上菜囉~

頭盤為---迎賓餐前菜

三種開味冷盤揭開美味的序幕~

從左至右→ 鮑魚片沙拉...清爽，鴨肉片...鮮嫩，最後那道和風沙拉上頭那片...真的要抱歉..忘了是啥哩~.~``

 

大夥是不是要問璃雨...妳有健忘症呀 ? 才吃完就忘哩..?

是這樣滴...就在璃雨要吃它時，咱們的狗寶貝突然大叫，啃；牠從來不亂叫滴...怎麼今兒個就是賴著一直叫...一定要我抱著牠，璃雨就在一邊哄著牠...一邊把它吞下肚的情況下忘了它是啥哩 ? 不過好吃^.^

 

●紅燒大排翅...看的到整排的魚翅唷~

 

接著上的是---紅燒大排翅

先以小火煲煮魚翅，再加入老母雞、金華火腿、後腿肉所熬製的高湯中烹煮；不論湯頭與排翅都算的上美味ㄋ。

若....加點香菜會看起來美味點咩^.^

 

嘿嘿；果然看的到排翅ㄋㄟ~

呵呵；來訂餐時還特地問了是否真看的到翅 ? 還是小翅 ? 果然沒有失望...這樣的價位吃的到排翅值得哩。

●蠔黃原汁鮑...汁汁入味~

第三道---蠔黃原汁鮑

這顆約有半個拳頭大的鮑魚似乎小顆了點，吃的有點不過癮，呵呵；聽說店裡有賣八頭鮑耶，下次去嚐嚐→ 流口水哩~

 

●古法蒸藍斑...頂極魚肉入口即化~

 

第四道---古法蒸藍斑

因為娘愛吃魚，所以璃雨把其中一份餐原本的〝牛肉〞換成了這道藍斑魚，而一般餐廳使用的藍斑有兩種分別為...〝藍深大石斑〞與〝藍瓜子斑〞兩種魚。

不過咱們吃滴偶不知道是哪種ㄋㄟ ? 忘了問~.~``

但清淡滑口真是好吃^.^

 

●椒鹽牛仔骨~

 

也是第四道---椒鹽牛仔骨

這道就是原先的牛肉~

以切片的牛小排香煎...肉質香嫩，微辣的口感並沒掩蓋掉牛肉本身的香味，好吃加分^.^

 

●香杞百合蘆筍...清甜爽口~

 

第五道---季節合時蔬

吃了前面那麼多道重口味滴佳餚...來換點清淡的蔬菜囉~

這道香杞百合蘆筍，清炒蘆筍配上了枸杞、百合及百果，清爽無負擔的養生蔬菜；讓整個味蕾清爽起來ㄋ。

●蟹肉干燒伊麵...不油不膩~

 

第六道---蟹肉干燒伊麵

吃不飽嗎 ? 那這道伊麵定能滿您唷~

伊麵是港式麵條，它的口感與台式麵條不一樣，伊麵比較軟....嗯；目前想不出它像啥可形容耶 ? 但可不是廣東炒麵...那麼脆唷。

 

把這碗麵吞下肚...璃雨可是飽的走不動哩~.~``

●西瓜、巴樂+鳳梨綜合水果~

 

第七道---水果

快來吃個水果消化一下吧，精選的三片水果也很甜ㄋ。

 

貼心的服務員還特地多送了一份給咱們家的狗狗，呵呵；因為所有餐裡...牠也只能吃水果哩，咱們家的狗寶貝謝謝漂亮親切的ㄚ姨送的聖誕禮物唷^.^

 

●以芒果及葡萄柚做底汁的西米露~

 

第八道---楊汁甘露

最後一到甜點是西米露，不過很特別的它是用芒果及葡萄柚去熬製的湯汁唷，所以吃的到濃郁的芒果香及帶點苦的葡萄柚味，這樣配起來不甜不膩好吃ㄋㄟ。

 

吼；真的飽囉^.^

八道的美味讓璃雨與娘吃了頓愉快的聖誕大餐，整間店雖沒聖誕氣氛熱鬧滾滾，但卻清靜舒服，這樣安安靜靜的享受了聖誕夜...也挺不錯的ㄋ。

 

聖誕大餐咱們明年再見囉^.^

 

璃雨不負責食評：★★★★★☆

璃雨不負責服務評價：★★★★★★

 

【店家信息】

地址：台北市信義區市府路45號4樓(101)

電話：(02) 8101 8666

營業時間：11:00~21:00

刷卡：可

消費：以上二份套餐含茶水共3060圓圓+10%

網址：http://www.hwayoungtaipei.com.tw/101.htm

 

顯示文章地圖