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2008-12-29 02:36:23 | 人氣(3,649) | 回應(4) | 上一篇 | 下一篇

《靚港》華漾101...2008聖誕大餐

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華漾101門前有棟縮小版的101大樓ㄋㄟ~

2008聖誕大餐公開囉^.^

今年大夥去哪吃聖誕大餐ㄋㄟ ?

璃雨今年因娘說要一起慶聖誕偶也是千百個不願意~.~`` 所以特別選了個港式的餐點,另外因為還有一隻...自以為是人的狗~.~`` 所以必須找間能〝接納〞牠滴餐廳

 

早在聖誕三週前...就訂好了這家符合以上要求的餐廳現在就來為大夥介紹璃雨與娘加一隻狗的聖誕大餐在---華漾101


 

牆面上的墨畫是國畫大師戚維義親繪的唷~

 

【華漾】是屬於華泰大飯店齊下的餐飲,除了【華漾101】另有【華漾中崙】及【華漾美麗華】。

今兒個咱們去的是位在台北101  4樓的【華漾】,走進【華漾】即被門口一座縮小版的101吸引...粉別緻吼,先來拍張照唄呵呵^.^

 

而牆面上的一大幅手繪花卉圖及水缸上的彩繪...可都是國畫大師戚維義親繪的墨寶ㄋ。

 

 

門口有6桌室外坐位區~

 

餐廳很特別的是...在外面有著6桌可以看到商場的坐位區,這天因為咱們有隻〝貴賓〞→ 不是貴賓狗啦...所以只能選坐在這,免得吵到別的人客啦。


 

今晚的菜單~

 

以港式料理為主,並要求精緻華美為訴求的【華漾】,除了粵菜中的經典菜餚外,鮑魚、魚翅、燕窩等更為餐廳的招牌特色料理唷。

 

這天咱選的是中式套餐---鮑騰飛達

這名還取的真是飛黃騰達呀^.^

全部共八道菜,一套1480錢錢,馬上來看看這八道精緻料理唄^.^


 

精心設計繪畫的餐具~

 

擺上桌的餐具...在餐廳的謝主管仔細的介紹下才知原來除了那面牆,餐廳內的所有餐具也括印著國畫大師戚維義精心設計的Logo,真讓人在品嚐美食之際,也能欣賞名師之作,享受一餐完整的〝食尚〞之饗宴呀。


 

紅酒+無限暢飲的柳橙汁...再沏一壺好茶~

 

首先上桌的是贈送的紅酒及無限暢飲的柳橙汁~

這紅酒還蠻好入喉的唷不酸澀,璃雨早些時候粉愛喝紅酒,不過粉久沒喝囉...現在比較尬意香檳。

而紅酒璃雨喜歡澀,但不喜酸,所很怕喝到太酸的紅酒,這杯紅酒讓我意外的滿意,最後整瓶都被我喝光哩^.^

 

? 呵呵喝個10瓶都暈不了ㄋㄟ......^.^

 

有娘在就得沏一壺茶囉~

這壺香片真的粉香,加上又有燭台保溫著...讓您一直喝的到熱茶唷。



 

迎賓餐前菜...冷盤料理道道美味~

 

上菜囉~

頭盤為---迎賓餐前菜

三種開味冷盤揭開美味的序幕~

從左至右→ 鮑魚片沙拉...清爽,鴨肉片...鮮嫩,最後那道和風沙拉上頭那片...真的要抱歉..忘了是啥哩~.~``

 

大夥是不是要問璃雨...妳有健忘症呀 ? 才吃完就忘哩..?

是這樣滴...就在璃雨要吃它時,咱們的狗寶貝突然大叫,啃牠從來不亂叫滴...怎麼今兒個就是賴著一直叫...一定要我抱著牠,璃雨就在一邊哄著牠...一邊把它吞下肚的情況下忘了它是啥哩 ? 不過好吃^.^


 

紅燒大排翅...看的到整排的魚翅唷~

 

接著上的是---紅燒大排翅

先以小火煲煮魚翅,再加入老母雞、金華火腿、後腿肉所熬製的高湯中烹煮;不論湯頭與排翅都算的上美味ㄋ。

....加點香菜會看起來美味點咩^.^

 

嘿嘿果然看的到排翅ㄋㄟ~

呵呵來訂餐時還特地問了是否真看的到翅 ? 還是小翅 ? 果然沒有失望...這樣的價位吃的到排翅值得哩。


蠔黃原汁鮑...汁汁入味~

第三道---蠔黃原汁鮑

這顆約有半個拳頭大的鮑魚似乎小顆了點,吃的有點不過癮,呵呵聽說店裡有賣八頭鮑耶,下次去嚐嚐→ 流口水哩~


 

古法蒸藍斑...頂極魚肉入口即化~

 

第四道---古法蒸藍斑

因為娘愛吃魚,所以璃雨把其中一份餐原本的〝牛肉〞換成了這道藍斑魚,而一般餐廳使用的藍斑有兩種分別為...〝藍深大石斑〞與〝藍瓜子斑〞兩種魚。

不過咱們吃滴偶不知道是哪種ㄋㄟ ? 忘了問~.~``

但清淡滑口真是好吃^.^


 

椒鹽牛仔骨~

 

也是第四道---椒鹽牛仔骨

這道就是原先的牛肉~

以切片的牛小排香煎...肉質香嫩,微辣的口感並沒掩蓋掉牛肉本身的香味,好吃加分^.^


 

香杞百合蘆筍...清甜爽口~

 

第五道---季節合時蔬

吃了前面那麼多道重口味滴佳餚...來換點清淡的蔬菜囉~

這道香杞百合蘆筍,清炒蘆筍配上了枸杞、百合及百果,清爽無負擔的養生蔬菜;讓整個味蕾清爽起來ㄋ。

蟹肉干燒伊麵...不油不膩~

 

第六道---蟹肉干燒伊麵

吃不飽嗎 ? 那這道伊麵定能滿您唷~

伊麵是港式麵條,它的口感與台式麵條不一樣,伊麵比較軟....目前想不出它像啥可形容耶 ? 但可不是廣東炒麵...那麼脆唷。

 

把這碗麵吞下肚...璃雨可是飽的走不動哩~.~``

西瓜、巴樂+鳳梨綜合水果~

 

第七道---水果

快來吃個水果消化一下吧,精選的三片水果也很甜ㄋ。

 

貼心的服務員還特地多送了一份給咱們家的狗狗,呵呵因為所有餐裡...牠也只能吃水果哩,咱們家的狗寶貝謝謝漂亮親切的ㄚ姨送的聖誕禮物唷^.^



 

以芒果及葡萄柚做底汁的西米露~

 

第八道---楊汁甘露

最後一到甜點是西米露不過很特別的它是用芒果及葡萄柚去熬製的湯汁唷,所以吃的到濃郁的芒果香及帶點苦的葡萄柚味,這樣配起來不甜不膩好吃ㄋㄟ。

 

真的飽囉^.^

八道的美味讓璃雨與娘吃了頓愉快的聖誕大餐,整間店雖沒聖誕氣氛熱鬧滾滾,但卻清靜舒服,這樣安安靜靜的享受了聖誕夜...也挺不錯的ㄋ。

 

聖誕大餐咱們明年再見囉^.^

 

璃雨不負責食評:★★★★★☆

璃雨不負責服務評價:★★★★★★

 

店家信息

地址:台北市信義區市府路454(101)

電話:(02) 8101 8666

營業時間:11:00~21:00

刷卡:可

消費:以上二份套餐含茶水共3060圓圓+10%

網址:http://www.hwayoungtaipei.com.tw/101.htm


 



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台長: 璃雨
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文紋蚊
那個魚翅看起來應該是很道地
我喜歡那個蟹肉乾燒伊麵
和那個西米露
芒果+葡萄柚????
好吃嗎?
2008-12-29 10:56:16
版主回應
很奇怪的加法吼 ? 有點葡萄柚的苦味...喜歡吃葡萄柚滴就不覺得是苦味~
還不錯..
因為不甜所以我喜歡^.^
2008-12-29 19:45:30
文紋蚊
我以為那個101縮小版
...是像薑餅屋...可以吃...
ㄏㄏㄏ
2008-12-29 10:56:39
版主回應
我走近看時..還真像薑餅~
但去年我也看到它耶...所以才打消是"餅"的念頭~
因為..不會擺一年的餅吧? ~.~``
2008-12-29 19:48:02
魔彈射手
聖誕節我也去吃了頓好料,不過想想還是不寫了,靈感不足~
2008-12-29 22:27:51
版主回應
為啥不寫 ? 看不到粉可惜ㄋㄟ..
沒靈感 ? po照片瞧瞧也好呀^.^
2008-12-30 19:45:14
焦糖
哇~~~
光看我就飽了
想想我多久沒吃大餐了
真的很久了
5~~~~~~~~~
2008-12-31 10:05:10
版主回應
趁著放假快去吃唄~
吃完要來分享唷^.^
2009-01-02 18:06:35
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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