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2009-12-14 00:16:44| 人氣3,363| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

紅蔥酥滷肉燥+肉皮

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  紅蔥酥滷肉燥+肉皮

 

 

 

 

 

材料:紅蔥酥/絞肉/肉皮

調味:醬油

時間:50分鐘

 

   

 

 

 

 

1.

紅蔥酥先酥好..備用

 

 

 

 

 

2.

就用鍋內留下的油將絞肉炒香

 

炒至絞肉變色後

 

淋上醬油..拌勻後..慢火先滷一下

 

 

 

 

 

3.

趁著滷肉燥ㄉ時候將肉皮處理乾淨

 

 

 

 

 

 

4.

肉燥不加水先滷..是為了讓絞肉上色

同時醬子ㄉ肉燥會比較香

 

絞肉滷至上色後..加水蓋過絞肉

 

燒開...

 

然候將紅蔥酥加入~~

 

 

稍微滷個10分鐘

 

就可將肉皮也加進來一起滷

 

 

滷上30分鐘

 

就有一鍋香噴噴ㄉ滷肉燥可以配飯了!!!

     

 

 

 

 

     

 

*紅蔥酥滷肉燥+肉皮*

 

 

 

 

12/9(三)午餐

 

 

 

      

台長: 文紋蚊2
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崙子
厚~~~
香共共 , 共共香~~

趕快動一動
還可以再ㄔㄨ個好幾碗!!
好ㄔㄨ~~
2009-12-14 10:28:19
版主回應
醬子就吃好幾碗唷????

嘿嘿...
崙子大約還沒見過我那鍋〔手工切丁〕ㄉ滷肉燥

改天PO上來叫你口水流不完!!!!
心地善良ㄉ文紋蚊....
噗~~~~~
2009-12-15 15:11:47
呵呵~~
我有看到蚊子白白嫩嫩的小手唷!!!

肉燥飯&肉皮我家老公公的最愛
快快來個二大碗~~~~~~~~
嗯.....讚啦 ^.^
2009-12-14 10:32:30
版主回應
哈哈口合口合~~~~
露個小手就叫阿季醬子開心
改天露個大腿給季ㄚ~LOOK LOOK

該不會流鼻血吧???!!!!
羞~~~~~~
2009-12-15 15:14:20
豆豆
夭壽喔~~
快中午了!我好餓ㄚ................
2009-12-14 11:49:40
版主回應
ㄏㄏㄏ)))))
再忍耐10分20秒
豆董就可以飛奔企用餐了

正大口吃飯ㄉ...偶..同情地說!!!!!
2009-12-15 15:16:20
姥姥
哈!我昨天也是吃這個喔!
教會的姐妹煮的,可是我有幫忙處理豬皮喔!
雖然油蔥酥是買現成的
還是好香好好吃ㄋㄟ!
而且我很節制的只吃兩塊皮+半碗呢!
老頭還在旁邊笑我來不及啦!
2009-12-14 12:26:38
版主回應
昨天才吃喔??....

可素妳現在ㄔㄨ不到咧!!!!!

挖~ㄏㄏㄏㄏㄏ)))))))
2009-12-15 15:18:15
flower
有肉皮就太好吃了!
2009-12-14 13:47:07
版主回應
有貢丸更好 !!!!!!
2009-12-15 15:18:53
妞妞
這根本是傳說中的滷肉飯嘛!
大家趕快端白飯上文子姐家去喔!!
2009-12-14 16:38:15
版主回應
妞~~
這還不是傳說中ㄉ哦!!!!!
這只是〔兒童版〕ㄉ....


倫家還有〔成人版〕ㄉ..滷肉燥啦!!!!!
2009-12-15 15:21:31
不想有名字
這個拌飯特優
口水ing...
2009-12-14 19:31:23
版主回應
拌麵也行啊!!!!!!
2009-12-15 15:22:07
茉莉
好久沒來聞香了
香~~~~啦!^^
2009-12-14 23:04:35
版主回應
嘻嘻~~
美女阿季素在減肥嗎??
醬子久沒來ㄔㄨ飯
2009-12-15 15:23:31
Justy
原來肉燥是這樣做的~~
2009-12-15 02:19:36
版主回應
是ㄉ...很簡單
justy可以做做看
這個滷肉燥不加油蔥酥也OK哦!!!!
2009-12-15 15:24:57
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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