丸角一年未訪，本月17日點水洗柯契爾，這杯口感柔，跟丸角之前的咖啡口感有差異。這杯水洗柯契爾，口中香花香綿長，讓人有如置身月下花園。花香完整的科契爾，優秀。
丸角第一杯豆子優秀，想......(詳全文)
發表時間：2017-09-25 15:52 | 人氣：50 | 回應：0
今年至目前看到最喜歡的一本自傳James Rhodes《關鍵音》 ISBN：9789865824822
手不釋卷，一口氣讀完。James Rhodes分享他自己如何走過人生幽谷。 ..................................近兩......(詳全文)
發表時間：2017-07-30 21:52 | 人氣：235 | 回應：0
本月都已經到尾聲了，方才終於喝到優秀與完美中間的咖啡。
FikaFika的耶加雪菲沃卡果丁丁村，它本日的複雜度足夠，熱溫時口中香飽滿，花、果、可可，酸、甜、苦，每一個風味都夠清楚，而且平......(詳全文)
發表時間：2017-05-28 12:40 | 人氣：20 | 回應：0
日前，到道南館明明是16:00之前，卻遭晚間客座咖啡師攔截，Ethiopia Yirgacheffe的 Leku 跟 Chelelektu 二選一，當然選 Chelelektu 。因為Leku 也是道南館今年愛選的同名豆子，Chelelektu則是 F......(詳全文)
發表時間：2017-04-28 06:00 | 人氣：0 | 回應：0
Nicaragua某支，熱的時候只覺得風味是破碎的，略降溫時才察覺澀感強烈，整個舌面都有澀感，燙口的時候無法立即發現。
無法喝完它，因為坐得位置離吧台太近加上被大雨圍困，一時片刻無法離開，......(詳全文)
發表時間：2017-04-22 00:33 | 人氣：941 | 回應：0
現在其實是夏天吧~貓貓熱到翻肚子納涼中~沛洛瑟一杯虹吸 宏都拉斯 洛薩諾 喝起來有些許堅果風味，甜感高。熱到冷沒有變化，沒有其它的風味。正常，無記憶點，覺得它也是麵包好朋友的一支咖啡。
......(詳全文)
發表時間：2017-04-21 14:36 | 人氣：84 | 回應：0
拳術師傅曾自訴，自幼體弱，以及為照顧哥哥而開始習武，約莫其8歲時接觸少林洪拳，屬性較爲硬拳；1992年左右接觸台灣猴鶴雙形拳，屬性爲軟拳，如太極拳所稱內家拳。
敝人曾提問，猴拳與鶴拳......(詳全文)
發表時間：2017-04-19 15:08 | 人氣：67 | 回應：0
某年某月的某一天～～2杯咖啡同一間咖啡店端出的，連續兩杯問號咖啡。
第一杯某支日曬豆，第二杯某支蜜處理。點第一杯前，特地先行詢問咖啡師該支豆子當日狀態漂亮嗎？
喝完咖啡，吧台區人多......(詳全文)
發表時間：2017-04-18 20:06 | 人氣：7245 | 回應：5
沛洛瑟一杯虹吸 哥斯大黎加 阿格里維 ( Costa Rica Tarrazu Agrivid Panfilo )，淡淡堅果與可可風味，可歸類到正常的咖啡；這杯喝起來熱到冷都很平，太平，線條？層次？13日點手沖巴拿馬 泰瑞莎......(詳全文)
發表時間：2017-04-16 22:47 | 人氣：280 | 回應：0
點上回也想喝的品項，熱的時候喝起來就藝伎，基本款藝伎的質感跟風味，低溫到全涼時濃郁花朵與香草幽香逐漸蔓延於口腔，讓人無法忽視的存在感，coffee Sweet 的藝伎哥斯大黎加 帕米拉 日曬擁有耐......(詳全文)
發表時間：2017-04-15 17:18 | 人氣：35 | 回應：0
次次都見到的喜鵲們，牠們愛在 coffee Sweet 附近出沒。第一杯巴拿馬 艱深，無庸置疑一杯好喝以上的咖啡。風味與口感？喝起來是日曬伊力達加上水洗卡門。
巴拿馬 艱深於coffee Sweet至少14杯......(詳全文)
發表時間：2017-04-11 22:47 | 人氣：593 | 回應：0
森根咖啡一杯盧安達，熱到溫時嚐到黑松沙士、花果風味，尾巴是麥茶。需要趁熱喝的咖啡。
日前於有河Book拎回的4本書，小說《安琪拉的灰燼》、散文《不安之書》、繪本《童年》、詩集《比海還深的......(詳全文)
發表時間：2017-04-10 22:25 | 人氣：200 | 回應：0
早晨的咖啡，Kenya Gachatha ，在正常的範圍裡，且後韻漂亮，卻無法覺得它好喝。它是一團雜雜的草木茶，其中最強烈的風味是堅果種子的薄膜，溫及涼的時候薄膜的苦及單寧更突顯，沒有其它風味平衡......(詳全文)
發表時間：2017-04-09 10:36 | 人氣：189 | 回應：0
咖啡4杯，於咖啡店3杯，於簡餐店1杯。
第1杯，到了Q&A時間，「咖啡好不好喝？」
這杯沖煮方式選擇虹吸，「不好喝。」
烘焙還是豆子的環節？也有狀況；該杯咖啡的口感以及質地都不太......(詳全文)
發表時間：2017-04-07 19:28 | 人氣：72 | 回應：0
沛洛瑟 手沖 尼加拉瓜 苟斯塔沃（Nicaragua Mozonte Gustavo Emilio Nunez Natural）
Q.喜歡這杯咖啡嗎？
A........................停頓5秒。
我感受到那5秒，空氣是緊張的。
想了一下，......(詳全文)
發表時間：2017-04-04 13:12 | 人氣：34 | 回應：0
