空 青春　與　愛情　可以永生

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沛洛瑟一杯虹吸 哥斯大黎加 阿格里維 ( Costa Rica Tarrazu Agrivid Panfilo )，淡淡堅果與可可風味，可歸類到正常的咖啡；這杯喝起來熱到冷都很平，太平，線條？層次？


13日點手沖巴拿馬 泰瑞莎 N ，可歸類到正常的咖啡；熱到冷是可可風味與烏梅水的酸度，為什麼只有可可風味？如果將巴拿馬 泰瑞莎 N 擬人化的話，好想對她馬景濤式搖肩，問她發生什麼事？喝起來如此了無生趣的巴拿馬 泰瑞莎 N，不習慣。巴拿馬 泰瑞莎 N怎麼只有可可？其他風味完全沒有出現，酸是完整的，這杯是正常的咖啡，可是只有可可風味讓我覺得好奇怪。印象中這支同名豆子自2015年喝過幾杯，常年都有的豆子，第一次遇到她這麼了無生趣的樣子。


這兩杯咖啡質地口感正常，養豆時間喝起來也是足夠的，不是風味未發展。

這兩杯咖啡共通點是存在感低，因此它們角色如同美式淡咖啡適合搭配麵包、三明治、司康、栗子蒙布朗等一同食用。

出門時是艷陽天，半路遇到大雨，一身濕濕的。

道南館因為豆單在別桌，點單時是看豆子選擇的，我選日曬耶加Leku 以及 瓜地馬拉黃波旁，請先出耶加雪菲。

第一杯 Ethiopia Natural Yirgacheffe Leku ，喝起來不是道南館平常的咖啡，這杯熱到冷的風味、質地、口感都不是道南館的咖啡，在下覺得烘焙正常、沒有雜豆，烘焙以外的環節問號？

喝完第一杯，默默想說第二杯可以取消請不要出嗎？再來的第二杯如果喝起來質感類似，客人會有被虐待的感覺。

還好，提起勇氣喝了第二杯，瓜地馬拉黃波旁，花果香繽紛，酸甜層次迷人，如常的完美。


(謎之音~~道南館的第一杯跟第二杯，喝起來就...人間跟天堂的區別。)

( 已讀過的書，岸見一郎《拋開過去，做你喜歡的自己》)