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2016-02-11 21:45:36| 人氣793| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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三本小說都看完了,先來寫咖啡好了,製程在下是全然無知的,我只看成品,喜歡寫咖啡,是因為毫不費力且完全不用用腦,喝到什麼就寫什麼,不需要想。咖啡的標準,喝到的概分為5等:完美、優秀、好喝、難喝、什麼鬼。

道南館的Guatemala(瓜地馬拉) 茵赫特 水洗波旁,完美。第一次第二次,應該是第三次該店喝到該支;覺得今日是這支最美的時候,沒那麼甜、也沒那麼鐵觀音,植物香氣更鮮明,明亮、平衡、醇厚。


另外一間,該支藝伎之前在該店有喝過,今日的這杯味道糊成一團.....主觀的認為它離好喝很遠。


為什麼?萃取更動?店員說「烘焙方式不同」。


如果把咖啡擬人化的話,好想對今日該位藝伎說,妝沒化好、頭髮沒梳好、衣服亂搭,整體不靚,請梳妝打扮好再登台亮相。



前面那句「完全不用用腦」非一朝一夕的,在下於各店單品咖啡前前後後加總大約喝了3百多杯後,才得以把喝到的味道講的明確一些些。慢慢的對喝到的咖啡有些主觀的好惡。

台長: Blanche

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