蕃茄義大利麵＠愛上 Sonia｜PChome Online 個人新聞台

2007-10-01 11:31:18| 人氣3,084| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

蕃茄義大利麵

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雪

歐，看起來超棒的。
我餓了。
我同事說好好ㄔㄛ。
等我考完我也要自己做做看，
請品慈、品秀來我家吃。

2007-10-01 11:39:51

版主回應

正逢午餐時間
讓你們流口水囉(哈哈哈)
義大利麵很好吃
小朋友都很喜歡ㄡ
george和嫣都超愛的

2007-10-01 12:12:21

柔

嬸嬸　～
你為什麼可以弄出這樣ㄉ東西??
為什麼 !
我也要吃拉
我們回台北你都不用 !!
害我都留口水ㄌ
可惡可惡 !
下次回台北我預定4份番茄義大利麵...
嘻嘻 ~ 可以嗎 ???

2007-10-02 21:29:35

版主回應

當然沒問題
不是你們回來我都沒用
只是要考慮到很多人要吃的問題
像阿嬤不吃
大家都吃的很高興就他一個人沒吃
又很怪
所以平常也是ㄚ嬤不在我們才會煮
所以囉...希望你能體會啦

2007-10-03 09:08:32

成小山

我的做法跟你有些相似
但是我不加義大利麵醬（but顏色不會那麼紅）
都是直接用番茄+洋蔥還有馬鈴薯再加許多香料
煮義大利麵真的感覺很幸福
可惜現在牛番茄/洋蔥都越來越貴阿（心痛）

2007-10-03 17:41:25

版主回應

說來給你笑笑
因為之前我都直接用義大利麵醬
被我老公說我不夠用心
所以現在才加了其他的材料
看你妳也很喜歡自己動手做美食
又多了一位同好囉

2007-10-04 07:24:25

♥ 骷髏_

家庭主婦= 口 =!

2007-10-06 01:23:52

版主回應

什麼跟什麼
是美食主義者

2007-10-06 10:00:55

Ida

加肉醬罐頭這點子不錯
沒有新鮮絞肉時就可以做替代品
我是有天心血來潮開了一罐義大利麵醬
將3顆蕃茄燙過去皮放冷
然後看是要戴手套捏爛或是用刀切碎都可
(因為一直想體驗傑米奧利佛的方法，所以我當然是用手，結論是...小心會噴= =)
將陽春番茄糊+麵醬一起煮過
...作麵醬而言，酸的很沒道理，但作為pizza打底的醬料是大成功，剩下的只好先冰起來
過2天我老媽買到便宜又漂亮的5元洋蔥(家庭主婦不容小覷的功力)
就再加上2顆切丁炒軟的洋蔥還有少量的海鹽.黑胡椒.水和少量敲碎的雞湯塊(連溶解都懶得做..噗)
全部加在一起又在熬煮過
...雖然沒有加肉，但洋蔥丁就可提供一些口感啦
我加了天使麵，味道則是大成功!!
...其實家庭主婦是很讓人尊敬低!!
其一.他是你老媽(或老爸)
其二.他們精打細算的功力是我們遙不可及的
其三.他們所有繳盡腦汁想出的料理都是為了家人的健康著想
當然還有其他n個理由...
所以千萬別瞧不起家庭主婦或對家庭主婦嗤之以鼻
這種態度才讓人瞧不起!!

2008-05-19 05:20:59

版主回應

之前也是很懶滴
跟你一樣只用了番茄糊(罐頭的)+麵醬
直接淋在麵上,被嫌到爆
只好再加些肉醬口感就差很多
洋蔥可以增加甜度是很好的配菜~
謝謝你對家庭主婦的態度
因為偶也是家庭主婦(嘻)~^^

2008-05-19 07:36:29

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