2006-05-19 11:18:27 | 人氣(421) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

德科學家研究表明吃西紅柿令人不易長皺紋

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据《流行病和公共衛生雜志》刊登一項研究結果指出,德國科學家的研究結果表明,愛吃西紅柿的人的皮膚皺紋比一般人要少得多。

自由基是導致皮膚過早老化和皮膚癌的主要因素。抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破坏,但人體自身產生的抗氧化劑不足以阻止自由基對皮膚的破坏,需要靠維生素A、C、D、E及胡蘿卜素等來補充。而西紅柿中含有丰富的抗氧化劑。

德國柏林沙里泰醫院的研究發現,體內富含抗氧化劑的人看起來更年輕,因為他們的皺紋比較少。此外,素食者體內的抗氧化劑要比非素食者體內的抗氧化劑多。

研究人員提醒人們,大量服用補品或過量攝取抗氧化劑非但于事無補,反而會加快自由基對皮膚的破坏。因此,人們還應少服補品。

轉載自:
http://www.sina.com.cn 2006年05月19日

台長: 1031
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看不到留言咯?
2006-06-09 16:51:00
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