南台灣特殊需求者潔牙比... 以煙火為主軸的夏日祭典隱身內湖區的道地客家合菜 跑給警察追!18歲重機...
2016-03-30 22:23:47 | 人氣(2,471) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

宜蘭~新月廣場-靚紅樓

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

又到了一年一度的母親節,原本想帶媽咪去富美的可是前幾日才去過,因此在母親節前3天先來到新月廣場看看媽咪想吃什麼料理。原本想要去晶湯匙,只是看到靚紅樓港式飲茶〈蘭城晶英酒店開設的~〉媽咪也很喜歡,所以決定在此用餐~
這次點了母親節菜單上的4人套餐~~先來看看店家裝潢吧!

新月廣場-靚紅樓1.jpg

店內~~由於是百貨公司中間場地,所以非常寬廣,座位也有沙發與一般座位區,位子的間隔也不會讓人覺得擁擠,或許是節日的關係翻桌率頗高,一直到9點半以後才能拍到店內模樣~~

新月廣場-靚紅樓-店內1.jpg

店家招待的小菜~~口感上冰冰冷冷的滷鴨翅〈自己取的~〉吃起來連骨頭都有入味,好想帶回家配啤酒喔~~

新月廣場-靚紅樓-招待菜.jpg

冷開胃-櫻桃燒鴨~口感上鴨肉不柴帶著些微油脂與水份,若另外配上酸菜還能中和鴨肉的油膩感~

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-櫻桃燒鴨1.jpg 新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-櫻桃燒鴨2.jpg  

吃飽飽-XO醬炒飯~~口感上米飯粒粒分明,且調味不重只是油似乎放太多了,分食的時候盤底上有一層油~〈且是剛上桌喔!〉不過蝦子殼已經處理過了所以不需要在剝殼,非常方便~

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-XO醬炒飯1.jpg

海裡游-糖醋魚片~~原本以為醬料會很多,沒想到只是稍微點綴,且還灑上蔓越莓乾來提味,讓人驚豔~口感上裹粉不多所以酥脆沒有太厚重的麵粉味可惜魚肉部分也不多~~若不是媽咪不吃牛肉不然可能不會點這道餐點來品嘗~~

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-糖醋魚片1.jpg 新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-糖醋魚片3.jpg  

陸上跑-泡菜松阪豬~~點餐時店員介紹說會有些許辣,食用後覺得不辣平日不吃辣的家人也能接受,很開胃的配菜,上菜後真想單點白飯來配~~~

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-泡菜松阪豬1.jpg

鴨蔥油拌高纖蔬菜-過貓~~媽咪喜歡的~不過個人不敢吃所以不知道口感~~

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-鴨油炒過貓.jpg  

香廣點-8選5~~
叉燒滑腸粉~口感上腸粉很Q且叉燒味道不死鹹,一入口滑Q且帶著淡淡的叉燒香味,顛覆了原本叉燒鹹膩的印象~~

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-叉燒滑腸粉1.jpg 新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-叉燒滑腸粉2.jpg

豆豉燉鳳爪~味道上辣度較高,且醬料味道比起泡菜松阪豬還要濃稠,口感上鳳爪也燉的軟卻不爛還是能吃到鳳爪皮的嚼勁~

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-豆豉燉鳳爪1.jpg

鮮蝦腐皮捲-口感上沒有炸油的味道可是也沒有豆香味,內餡的蝦子很新鮮且每一口都可以吃到蝦子與高麗菜的鮮甜且利用高麗菜可以同時吃到不同於腐皮的脆度~~

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-鮮蝦腐皮捲1.jpg 新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-鮮蝦腐皮捲2.jpg  

魚子蒸燒賣~口感上十分滿足,內餡厚實且無多餘的調味,吃的出豬肉的香甜~~

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-魚子蒸燒賣1.jpg 新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-魚子蒸燒賣3.jpg

糯米珍珠丸~口感上內餡調味也不多但是吃起來感覺上很像貢丸搭配糯米~不是很喜歡的點心~~

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-糯米珍珠丸1.jpg 新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-糯米珍珠丸4.jpg  

喝湯品-東北蔘雞湯~~餐點是用有酒精膏的小火鍋模式來重新加熱,且還可以續湯,湯料也很多~有人蔘、雞腿肉、杏鮑菇搭配上高湯讓我們又續了一次的湯又打包回家,只是第一次喝的時候人蔘味道不重,果然湯品還是需要稍微燉煮~~

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-東北蔘雞湯2.jpg  

單點的葡式焗蛋塔~~因為看了網路上的推薦特地點來嚐嚐鮮,果然是所有餐點中大家最喜愛的,吃起來層次分明且拿起來時觸感酥脆,內餡濕潤很像半熟蛋的感覺讓人一再回味~

新月廣場-靚紅樓-節慶單點-葡式焗蛋塔1.jpg 新月廣場-靚紅樓-節慶單點-葡式焗蛋塔2.jpg

吃甜點-4選2
杏仁凍豆腐~口感上杏仁味道不重整個搭配起來以鳳梨為主~不愛杏仁的客官可以嘗試喔!!因為個人也是不愛杏仁的,可是卻能一碗吃完呢!!

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-杏仁凍豆腐1.jpg 新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-杏仁凍豆腐3.jpg

香芒鮮奶酪-原本以為上面的是類似果凍的芒果凍,沒想到卻是濃濃的芒果醬汁〈還特地拍了醬汁喔!!〉

新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-香芒鮮奶酪2.jpg 新月廣場-靚紅樓-節慶菜單-香芒鮮奶酪3.jpg  

這次嘗試了以往不同的合菜方式來慶祝母親節,還好家人對於店家的服務與餐點也都很滿意,讓這次的母親節完美的劃下句點。感覺上餐點的調味不重偏向清淡,份 量上雖然看起來不多但是今日吃下來也足夠每個人吃飽飽,只是有些餐點油量應該要調整一下了且不知道是不是因為客人太多所以上菜不是按照菜單上的順序送。第一盤上就是蛋塔且冷盤還是在倒數第3道才上的過程中也一直來看點菜單甚至還沒送的菜也說我們的菜送齊了,服務上還需加強不然總覺得在趕客人,不過這樣也才有機會再挑一天來嘗試單點的菜色與服務,因為合菜總是被店家所限制了。

台長: Peggy

您可能對以下文章有興趣

人氣(2,471) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 宜蘭 |
此分類上一篇:羅東-富美火鍋

我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
(有*為必填)
TOP
詳全文