台東天主教聖母醫院陳良娟副院長
2009年88水災後，台東聖母醫院的同工進入災區救災，我們陪伴災民度過無數悲慘的歲月，災區許多居民的畢生積蓄與家當，全都流進太平洋裡，除了給他們錢、給他們居所，解決目前的燃眉之急外，我們還能做什麼？我們的大家長－天主教會花蓮教區黃兆明主教提醒我們；重建工作中應該讓他們有希望，讓他們生活有意義！「給他們魚吃，不如敎他們如何釣魚！」，我們想：許多災民長年耕種，如果能讓他們有田種，讓他們學習有機栽種，應該會是件美好的事！
這樣的心念一直放在我們心中，不斷的祈禱著，「天主啊！如果這是件對的事，求您成全我們！求您教導我們該怎麼做才是最好的！」找地行動從此不停歇的展開！
一天，本院健康會館的麗美館長告訴我，透過台東農會蕭主任介紹，得知退輔會在知本有一塊地將要標案，所提出的需求是有機栽種；看地後，感覺相當開心，這塊地真是合適我們的需求，沒想太多，趕緊撰寫計畫，進行標案申請。感謝天主！辛苦的規劃得到肯定，我們標得此案，以租用的方式，可以有８年使用這塊4公頃的土地；如果成效良好，還可以機會再續約８年。
2010年的1月和退輔會的土地租約正式展開；啊！想得簡單，做起來卻真不容易。一塊荒廢多年、雜木叢生、遍佈石頭的貧瘠土地，該如何整地？如何耕種？如何開始工作？這真是一連串充滿考驗的過程。感謝天主，派來了大天使－蔡至宏先生放下台北一家知名健康食品公司的高階主管工作，擔任健康農莊的專案經理，他承擔這許許多多令人頭疼的麻煩事；感謝知名園藝大師劉家麒老師也加入建設行列，他領導我們規劃有機綠活天堂，打造莊園所有的美化工程；感謝林務局認同我們的理想，大力協助美化工程，感謝退輔會、水保局、農改場、台東農會的許多前輩們不吝指導及支持，讓我們有機會不斷成長。感謝來自各地許許多多顧問們無私的敎悔，讓我們得以有機會努力學習。
在不斷的創意激盪及討論中，我們看到農莊的存在價值，不只能讓災民學習有機栽種，創造就業機會，更可以提供有機農夫的交流平台，還可以讓這裡成為健康農業教育基地，也可以提供民眾休閒體驗及部落文化展演的空間。農莊隨著來自災區及各部落的原民夥伴陸續到位，開墾及各項工程如火如荼進行著。
整個農莊功能分為四大部分：
一、農作：
採有機栽種方式，為遵守自然資源循環永續利用原則，不使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。它與一般所稱之慣型農法栽培、優良農產品或產銷履歷農產品不同。有機農產品：生產、加工及分裝等過程，也要求能符合中央主管機關訂定之有機規範，並逐步配合「農產品生產及驗證管理法」規定進行驗證。過程中我們虛心學習，經常性向已生產有機農產品業者、各區農業改良場、農政單位詢問與請益，多吸收有機農業栽培知識。
有機農糧產品，以提供本院健康會館餐點及農莊體驗教育課程使用為主，分為水田區、旱田區、芽菜區、網室區等。種植農作包括：米、雜糧、短期葉菜、根莖菜、花菜、果菜、瓜菜、豆菜、核果、柑桔、大小漿果等類別。
二、園藝：
以生態工法塑造景觀能創造視覺瑞景及園區美化環境作用，並能配合植栽造林達到減炭功能。整個莊園以綠活空間的概念設計；一方面提高綠色環境與視覺品質，一方面提供休憩及舒解身心靈需要之服務。針對不同需求，以安全美觀及經濟的多元功能，提高莊園的環境品質，提供進入園區遊客或社區居民的一個活動需求，讓景觀意象凝聚來訪者的認同感。園區整體景觀以綠活花園的概念呈現；利用色彩多樣的花卉散發出來的情感，給來者一個無壓力的上課空間。休閒之餘，讓來者浸染在色彩繽紛水的自然昇降等自然流動，讓心境重新整理、歸零而達到心靈SPA的效果，讓人有擁抱大自然的感覺。透過「感受」與「動手」、「關懷」的雙重自然療法來療癒，淨化那浮動焦慮的內心，然而，觀景思情、觀定易空、觀水見性的自然法則，讓人的本心回歸到自然。古人說：天下人生病聖人來醫。能找到失去的元素就能醫心。老子說過人類已失去道、德、仁、義、禮、智、信，一定要把它找回來。心醫好了，自然會關懷社會，是一連串的設計。農莊中以流動的水代表時間，在有生態的水流之中，可以看到生命的消長，讓人感受到生命與家園，更要珍惜光陰與生命的可貴性。讓來者的心靈步道在原生─自然─生態─共生─共存，而且厥有恆性的活在根本大自然的莊園之中。體會大自然的美和力量，這是讓心回歸到大自然之中的一步很重要的樞紐。讓身心靈安頓在景觀、流水、土壤、蔬果等結合，而真正的感受到生命的延續是無窮盡的，達到接觸自然使人轉移焦點的正向消遣。
三、教育：
農莊規劃綠色休閒空間，將農家生活、農業生態、休閒設計規劃合而為一，成為一個具有機農作、園藝為主又兼具休閒、生產、教育的農場，提供民眾休閒及增進民眾認識有機農業、體驗農村生活的機會。藉由餐飲、大地活動、戶外教學、麵工坊DIY活動。園區可配合機關及學校團體辦理一日遊或二日遊，活動內容亦可搭配。以實地參觀有機蔬菜園之栽種與有機肥料之製作方式，及有機盆栽DIY，讓人們認識常見的蔬菜，知道植物生長所需的條件，有機的耕種方式及注重自然生態及環境資源的維護，體會人類和自然界的關係，知道人類活動會改變環境；透過家禽生態觀察、蝴蝶、釣魚等，可以認識常見的動、植物，體認生命的多樣性。讓學生體驗農村生活。生命的多樣性、生物的分類、人類與自然界的關係、認識植物、動物的生活和生長。
假日農夫認養區：
為了讓更多人參與有機農作，我們規劃假日農夫認養區，讓頻繁的都市社會族群可以如願完成認養有機農田的願望，增加社會的內在存活力及農業教育環境，假日時分，讓來自時尚都會區的朋友們添增了來自產地土壤的鮮味，當令蔬果誘人的香味，以及健康農莊滿滿的人情味。
有機農夫市集及農業專家開講：
一般人在消費有機食品的過程中，最困擾的是不知何處購買值得信任的有機產品，但我們發現台東有許很認真按照有機規範生產的「有機小農」，卻面臨不知何處銷售產品的困擾。「有機農夫市集」希望在各界的幫助下，整合台東地區有機生產者力量，在農會及農改場的輔導下，擔任起消費者與生產者溝通的平台。我們期待有機小農能繼續堅持，民眾可以獲得好產品，健康得以受保障。同時我們也將扮演持續推動有機農業的角色，邀請有機農業的相關專家到市集開講，提供有機農業的專業諮詢服務，讓民眾有進一步的了解和獲得相關資訊的管道。
四、文化：
設置部落文化展演區：每月邀請不同部落展演及進行文化產業交流，運用原住民部落文化的特色, 發揮生活、生態、生產等經驗, 形成的文化產業。農莊提供空間讓台東各部落的人文、歷史、藝術、手工藝品、自然生態特色有展演空間, 經由部落社區人士的活化, 讓部落更有生命力, 可提昇部落的生產、生活、生態及生命的相關文化, 並營造部落經濟成長, 提升部落文化之相關產業。
因相愛，我們合力做美麗的事
光華雜誌坤儒攝
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